フードボイス記事ニュース

第299話 マッカーサーの亡霊

【元三大師】 ― 日本文化の奥深さ ― 深大寺そば学院で蕎麦の講義するようになってから、もう数年経った。この間毎年、入学式、講義、新年会、卒業式に出席させてもらっている。 ある年の新年会の席だった。出席者一人ひとりの挨拶…

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第298話 武奈伎

【竹藪 ☆ ほし絵】 万葉歌人の大伴家持が「武奈伎(鰻)は夏痩にいい」と歌ったからなのか、夏になると鰻の絵や「う」の字がやたらと目に付く。 だからというわけではないが、「かんだやぶ」のご主人と知人の季刊『うなぎ』編集長を…

伊藤忠食品「京都の珍しい食品 社内商談会」開催

※ケータイからはコチラ 【フードボイス】伊藤忠食品は7月16日、京都府の地域産品を集めた「商品発掘商談会」を東京本社で開催した。この商談会は伊藤忠食品の「価値ある商品の調達・発掘」を目的にしたイベントの一つで、今回は京野…

ネスレ「原宿に癒しの西表島 コク深き楽園カフェ」

※ケータイからはコチラ 【フードボイス】ネスレ日本は、7月16日、原宿駅前に、沖縄・西表島の大自然を味わえるカフェ「コク深き楽園カフェ」を期間限定でオープンした。また、4月1日から新発売された「ネスカフェゴールドブレンド…