第942話 私たちには、これが蕎麦 

~《へぎ蕎麦》文化と小嶋屋 ~  新潟名物の《へぎ蕎麦》でよく知られている小嶋屋は小林三家で営んでいます。小林三家というのは、小林重太郎が大正11年に創業した「小嶋屋総本店}、重太郎の三男小林辰雄が昭和30年に店舗を構え…