フードボイス記事ニュース

日清製粉「業務用小麦粉の価格引き上げ」

日清製粉㈱は、輸入小麦の政府売渡価格が4月1日から5銘柄平均18%引き上げられたことに伴い、業務用小麦粉の特約店向け仕切り価格の改定を、4月22日に各地区営業部を通じ次のように全特約店に通知した。1、改定額(税別) (1…

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大山ハム「国際品質競技会」7年連続金賞受賞

日清製粉グループの大山(だいせん)ハム㈱は、ドイツのデューリング州エアフルトで開催されたドイツ農業協会(DLG)主催の国際品質競技会に出品し、金賞10個、銀賞5個、銅賞2個を受賞した。DLGはドイツのフランクフルトに本部…

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第86話 江戸蕎麦めぐり⑤

  老舗にみる暖簾のタイプ   これまで巡ってきた砂場、更科、藪、一茶庵をもう一度振り返ってみよう。  先ず砂場であるが、いちおう砂場には南千住砂場(長岡家) という本家があり、そのなかから虎の門砂場(稲垣家)、室町砂場…

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第85話 静寂の美

   ☆青磁の潤い 白磁の輝き   好きな者は好きな物を見ただけで胸がどきどきする。  戸栗美術館の階段を上がっていった2階のすぐの部屋に、青磁に花を描いてある皿が飾ってあった。「きれいだ!」と私は目を奪われてしまった。…

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味の素「東日本大震災に伴う特別損失について」

味の素㈱は、東日本大震災に伴い、平成23年3月期の連結財務諸表において次の通り特別損失を計上する見込みとなった。1、被害の概要 (1)設備に対する被害 8億円(2)たな卸資産に対する被害 15億円 (3)その他の特別損失…

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キリンビール「一部缶製品の販売中休止

キリンビール㈱は、今回の東日本大震災による仙台工場の被災および缶資材の供給不足のため、以下の商品について在庫がなくなり次第一時販休止する。缶資材の調達状況もサプライヤーの協力を得て日々改善しているため今回一時休止とした商…