フードボイス記事ニュース

日清ファルマ「コラーゲン+月桃葉」新発売

日清製粉グループの日清ファルマ㈱は、コラーゲンと月桃葉エキスを配合したサプリメント「コラーゲン+(プラス)月桃葉(げっとうよう)」を来年1月15日から通信販売ルートで新発売する。コラーゲンのサプリメントを色々試したが実感…

フードボイス記事ニュース

第69話 練習問題「草上の昼食」

   夢の島で、草上の蕎麦を食べながら、次の練習問題を考えてみた。  《練習問題:マネの「水浴」が「草上の昼食」という題に変わったのはなぜか?》    エドゥワール・マネ(1832-83)の「草上の昼食」(1863年)に…

フードボイス記事ニュース

第68話 草上の蕎麦

    ☆夢の島そば   東京に夢の島という処がある。その中にある熱帯植物館の舘長は6年くらい前から、1,200坪ぐらいの畠に蕎麦を撒き始めた。元々舘長は、茨城の金砂郷で蕎麦栽培をおこなったり、蕎麦打ちをやったりという蕎…