新田ゼラチン「のせる生ジャムミックス」レシピ開発
新田ゼラチンは、城西大学薬学部医療栄養学科（管理栄養士課程）の2年生たちにマーケティング講義を実施。内容は①ゼラチン・寒天・カラギーナン等のゲル素材の講習会 ②実際の開発商品「のせる生ジャムミックス」をケースとしたマーケ…
岐阜県高山市「２０２４秋飛騨の味まつり」開催
高山市は令和6年10月5日と6日、飛騨の味を一堂に集めた「2024秋 飛騨の味 まつり」を開催する。同イベントは高山市街地で春と秋の年2回開催されている好評のイベント。飛騨地域において生産される食品類を展示・即売して 広…
ノルウェー大使館「秋の風物詩・サバヌーヴォー上陸」
ノルウェー大使館（東京都港区、ヨハン・クアルハイム産参事官）は、９月２０日からノルウェー産サバ「サバヌーヴォー（Saba Nouveau）」を発売開始。同時に国内線JALファーストクラス機内食にも採用された。サバヌーヴォ…
ＵＣＣ「ＵＣＣカプセル珈琲店」期間限定オープン
UCC上島珈琲は“農園からこだわった、まっすぐな一杯”をお届けするカプセル式ドリップコーヒーシステム「ドリップポッド」は、「カプセル式コーヒー」の魅力について広く知ってもらうため、⽇本記念⽇協会の認定を受け、10月10日…
キリンＨＤ「適正飲酒セミナー”女性とお酒”編」新設
キリンホールディングス（社長COO：南方健志）は、団体向けに行っている「適正飲酒セミナー」の第二弾となる、「適正飲酒セミナー”女性とお酒”編」を新設、9月26日よりホームページにて、申し込みの受け付けを開始する。同社は、…
ペッパーフード「ひとりすき焼きの新業態」オープン
ペッパーフードサービス（本社/東京都墨田区・代表取締役社長CEO/一瀬健作）は、11月下旬に「ひとりすき焼き」をコンセプトにした新業態を東京港区・新橋にオープンする。この新業態は、ペッパーフードサービスのメインブランドで…
伊藤忠食品「韓国ウイスキー”キウォン”など」取扱開始
酒類・食品卸売業の伊藤忠食品（本社：大阪府大阪市、代表取締役社長・社長執行 役員：岡本均）は、韓国初のシングルモルトウイスキー蒸留所・スリーソサエ ティーズディスティラリーが製造するウイスキー「キウォン」など７品を９月下…
ファンケル×大戸屋「食欲の秋コラボキャンペーン」
ファンケルと大戸屋は、9月24日より都内55店舗を対象に、大戸屋ごはん処でファンケル「プレミアムカロリミット」1日分をプレゼントする「ファンケル×大戸屋 食欲の秋コラボキャンペーン」を開催する。同キャンペーンでは、対象店…
ラテンアメリカ「ボナペティシェフティバル開催」
カリブ・ラテンアメリカストリート実行委員会(東京都目黒区、森淳一郎代表)は、９月２１日と２２日に「ボナペティシェフティバル」を東京・隅田公園そよ風ひろばで開催する。同イベントは、２０１３年から続くカリブ海、ラテンアメリカ…
キリン「バイオ炭施用」に関する共同研究を開始
キリンホールディングスの飲料未来研究所は、栃木県農業総合研究センターと早稲田大学と共同で、栃木県農業総合研究センターの大麦試験圃場において、バイオ炭施用によるビール大麦の生育状況、土壌改良の効果、土壌の微生物への影響など…