明治「ハローパンダ プレッツェル」米国で発売
明治（代表取締役社長 : 松田克也）は、同社が海外展開している菓子商品の中で一番人気のビスケット「ハローパンダ（Hello Panda）」ブランドより、新商品「ハローパンダ プレッツェル（Hello Panda Pret…
ニチレイフーズ他「産学連携でアセロラ全ゲノム解読」
かずさDNA研究所、ニチレイフーズ、鹿児島大学は共同で、アセロラの全ゲノムを解読した。アセロラは中南米やカリブ諸島が原産の熱帯性低木で、ブラジルやベトナムで生産されており、果実に天然ビタミンCが豊富に含まれている。果汁や…
欧州連合「ＥＵ ＦＯＯＤ ＦＡＩＲ ２０２４」開催
欧州連合（EU）は、１０月３日～１０月１６日まで、欧州食材が楽しめる「EU FOOD FAIR ２０２４」を信濃屋全１７店舗で開催する。ヨーロッパの食品と飲料は、種類が豊富で安全性も高く、和食との相性も良いことから近年、…
海と日本プロジェクト「海のごちそう？フェスティバル」
海と食文化フォーラムは、11月9日、10日に、「食」を入り口に海と人々をつなげるイベント「海のごちそう？フェスティバル2024」を東京ミッドタウン（東京都港区）にて開催。地球温暖化の影響に伴う海水温の上昇、魚種変換、磯焼…
マクドナルド×小学館 「ハッピーえほん大賞」開催決定
日本マクドナルド(代表取締役社長兼CEO：トーマス・コウ、所在地：東京都新宿区)は、えほんコンクール「ハッピーえほん大賞」を開催することを発表した。同企画は、未来のえほん作家を募集するオリジナルえほんのコンクール。「一般…
伊藤園「茶殻のアップサイクルで日本清涼飲料研究会賞」
伊藤園（社長：本庄大介、本社：東京都渋谷区）の茶殻を工業製品などにアップサイクルする研究成果が、2024年日本清涼飲料研究会（事務局：全国清涼飲料連合会）において「日本清涼飲料研究会賞」を受賞。10月8日に、日本教育会館…
ＵＣＣ「サステナビリティレポート２０２４」公表
UCC グループは、サステナビリティビジョン実現に向けたステークホルダーのとの協働・共創の更なる加速を目的に、グループとして初の「UCCグループサステナビリティレポート2024」を制作、2024年10月8日に公表した。同…
浪江町収穫祭実行委員会「浪江町収穫祭」開催
浪江町収穫祭実行委員会は、農作物などの収穫期である10月に、浪江町周辺で収穫された、農産物や水産物などの地産食材で調理した料理を楽しめる一般消費者向け食イベント「浪江町収穫祭」を開催する。イベントでは和食や洋食など様々な…
キリン「世界のＫｉｔｃｈｅｎから」復活総選挙実施
キリンビバレッジは、「世界のKitchenから」ブランドより、投票で発売する商品を決める「世界のKitchenから復活総選挙キャンペーン」を10月15日より実施する。同キャンペーンは全国のキリンビバレッジ自動販売機で対象…
氷結®ｍｏｔｔａｉｎａｉ ぽんかん（キリンビール）
商品特長 ●中味について ・収穫前に温かい雨が降ることで、果実の表面が陥没・褐変してしまう柑橘特有の症状や、傷、大きさ等を理由に、おいしいのに青果として販売できず廃棄予定だった「高知県産ぽんかん」を使用。 ・「高知県産ぽ…