わさび製品を中心に香辛料・調味料を開発・製造する、万城食品（本社：静岡県三島市、代表取締役社長：米山一郎）は、4月1日付で施行する機構・組織改革の一環として、万城食品ホールディングス傘下に、グループ内…
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【フードボイス】日本酒造中央会は６月１４日、東京池袋サンシャインシティで、「日本酒フェアー２０１３」を開催した。この催しは、平成２４年度全国新酒鑑評会で入賞した吟醸酒４００点の唎酒と全国４５都道府県酒造組合、有志蔵元グループなどのブースを出展する最大級の日本酒フェア。ちなみに昨年は５５００名の入場者があった。オープニングセレモニーでは日本酒造組合中央会 篠原成行 会長が「東北大震災では多くの蔵元が被災しました。今回は福島県の日本酒も出展されており、徐々に復興しつつあります。日本酒の美味しさ楽しんでください」と挨拶した。
