壱番屋は、『麺屋ここいち』の新店舗として、１０月１３日に愛知県一宮市に「元祖尾張中華そば本店」をオープン。同社本社のある尾張地方から「尾張中華そば」を発信し、全国展開を目指す。同店の特徴は、自家製麺を…
東京電力福島原発の放射能漏れ事故を取り上げた特別セミナーが４月２６日午後７時より東京栄養食糧専門学校で行われる。講師は内閣府食品安全委員会事務局リスクコミュニケーション官新本英二氏。受講料はフードアナリスト会員１０００円、一般３０００円。問合せ日本フードアナリスト協会、東京都千代田区一番町１５－８壱番館５階、電話０３－３２６５－０５１８。
