天満大阪昆布「和食の ＵＭＡＭＩ 商標登録取得」
天満大阪昆布は５月１日、ＵＭＡＭＩ（旨み）の商標権を取得した。２０１３年１２月、和食がユネスコ無形文化遺産に登録されて以来、世界共通の言葉として一人歩きしてきたが、今回の決定でＵＭＡＭＩの使用許可が必要となる。同社喜多條…
カゴメ「シンバ社と食事前の野菜ジュースに挑戦」
シンバホールディングス（沖縄県浦添市) とカゴメ（愛知県名古屋市）は、シンバホールディングス社員のメタボリックシンドローム対策の一環として、「食事前の野菜ジュース」に取り組むことになった。厚生労働省が公表した「特定健康診…
鈴廣「かまぼこ板絵国際コンクール 作品募集」
鈴廣かまぼこの小さな美術展実行委員会は「第１６回する。募集作品の内、入賞作品には賞状ならびに景品が進呈される。また、全作品を平成２８年３月５日～３月３０日まで箱根ラリック美術館、鈴廣のかまぼこ博物館の２会場で展示する。前…
沖縄アロエ「ヨーグルトのアロエソース はちみつ」発売
(有)沖縄アロエは沖縄県北部地区の山原（やんばる）産アロエベラを原料にした「沖縄やんばる ヨーグルトのアロエソース はちみつ入り」を開発、話題を集めている。同商品は保存料、甘味料、香料などを使用せず、三年間かけて育て上げ…
日本豆乳協会「第２回豆乳検定を受付開始」
日本豆乳協会（事務局：千代田区平河町 会長：重山 俊彦）は、１２月１３日、第２回豆乳資格検定を実施する。今回は東京をはじめ、大阪、名古屋の３ヵ所に加え、高等学校や専門学校等からの教育機関で開催する。検定は初めて豆乳資格検…
エム・フーズ「赤ちゃんから培養したダイエタリーファイバー」
エム・フーズ（株）(本社、東京都江戸川区、代表取締役、山口公利)は、人の赤ちゃんから培養した乳酸菌EC-BabyMを採用したパウダータイプ食品「ダイエタリーファイバー」のリニューアル商品を１１月から販売を開始、２０１４年…
森永乳業 森永カルダスが 「日本人間ドック健診協会推薦商品」に認定
森永乳業が宅配専用商品として販売している特定保健用食品「森永カルダス」が、日本人間ドック健診協会より「日本人間ドック健診協会推薦商品」に認定された。「森永カルダス」は、１本にビフィズス菌BB５３６が２０億以上入っており、…
矢野経「咀嚼困難者食市場マーケット調査」を実施
矢野経済研究所は咀嚼困難者食市場マーケット調査を実施した。調査期間は２０１２年１月～3月まで。調査対象は咀嚼困難者食メーカー各社、調査方法は同社専門研究員による直接面接調査と電話などによる間接調査併用。２０１１年度の咀嚼…