グラノラジャーニー「タイガーナッツ」４種販売
グラノラジャーニー（本社 兵庫県神戸市、代表取締役 西村啓太郎）は9月9日より「タイガーナッツ」を発売。豊富な栄養素、通じを良くする食物繊維、高酸化作用のあるビタミンEが豊富な話題のスーパーフード タイガーナッツをグラノ…
フェヴリナ「腸内フローラを整える いちずな酵素」発売
高級スキンケア化粧品を展開するフェヴリナは、野菜や果実、穀物など60種の国産素材を1年半かけて発酵・熟成させた天然酵素に、コンニャク成分を加えてゼリー状にした「いちずな酵素」を9月5日より発売、それに先がけて9月1日に記…
東洋大学「糖尿病を防ぐ、野菜入りうどん共同開発」
小麦粉を原料とするうどんは、炭水化物を多く含み、過剰摂取から糖尿病を引き起こす可能性があり、これを防ぐため、東洋大学・食環境科学部大熊廣一教授研究室では栄養バランスを改善したうどんを館林うどんと共同開発、このほど、栄養成…
お好み焼き道とん堀「４月から国産野菜に切り替え」
道とん堀が運営する「お好み焼道とん堀」は２０１６年４月５日より、お好み焼きチェーンとして日本で初めて１００％国産野菜導入を宣言し、使用する野菜全てを国産野菜に切り替えことになった。同社は１９９０年創立以来、安心と安全、そ…
フロリダ州柑橘局「グレープフルーツ 脳の活性化効果」
フロリダ産グレープフルーツ及びその他柑橘類の保護、発展のために設立されたフロリダ州政府柑橘局はフロリダ産のグレープフルーツの健康効果を検証するために、吉林大学医学部古賀良彦教授に協力を依頼し「グレープフルーツの脳機能に与…
矢野経「メディカル給食など昨対１０１、２%増」
矢野経済研究所は国内のメディカル給食、在宅配食サービス市場調査を実施した。調査期間は２０１５年４月～６月、調査対象はメディカル給食・在宅配食サービス事業者、病院、特別養護老人ホーム、老人保健施設、関連団体等。調査方法は同…
ひかり味噌「元気プラス食物繊維入り春雨スープ」発売
ひかり味噌（長野県諏訪郡下諏訪町、代表取締役社長林善博）は、２０１５年夏の新商品として食物繊維を手軽に摂れる春雨スープ「元気プラス食物繊維入り春雨スープ」を６月２２ 日から全国の食品スーパー、ドラッグストアなどで発売した…
キリン 世界の kitchenから ソルティ ライチ
キリンビバレッジは今年４月にリニューアルした「キリン 世界の kitchenから ソルティ ライチ」が好調な売れ行きを見せている。同商品はタイ王国のお母さんがフルーツに塩をまぶして食べる姿をヒントに開発されたが、今回のリ…