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ゼンショーグループ傘下のココス・ジャパンでは、夏のフェアメニュー「カレーフェア」をスタート。マイルドなバターチキンカレーとスパイシーなシーフードカレーの２種類の味が一度に楽しめる「ツインカレー(バターチキン＆シーフード）…

プレナスが展開する「Ｈｏｔｔｏ　Ｍｏｔｔｏ（ほっともっと）」では、北海道日本ハムファイターズの協力の下、北海道の１３４店舗で、７月１日より、オリジナルのファイターズグッズが当たる『ファイターズスクラッチキャンペーン』を実…

日本ケンタッキー・フライド・チキン（ＫＦＣ）では、ＫＦＣの創業者カーネル・サンダースが生前着用していた白いスーツを、６月２３日（現地６月２２日）に、米国テキサス州ダラスで行われたヘリテージ・オークションズによる｢Ａｍｅｒ…

日本マクドナルドは、“朝マック”の夏季限定の新商品「フレッシュマフィン」を、全国のマクドナルド店舗（一部店舗を除く）にて、７月１日より夏季限定にて販売する。同商品は、トマトとレタス、ソーセージパティを、焼き立てのイングリ…

食の思想家たち十八､伊藤汎先生   　「食材と道具と料理法と食べ方がセットになってはじめて、食は定着する」と私の先生である伊藤汎先生(｢長浦｣当主)に教えられた。 　われわれのことだから、当然ながら蕎麦から見ての文明論で…

　 　ここはお江戸日本橋。といっても昭和通りを超えた3丁目、辺りはビジネスビルが犇めいている。その一角に「藪伊豆」がある。定期的に落語会を開催している蕎麦屋として好き者の間では知られている。 　3階の座敷に上がると、その…

ロイヤルホールディングスが展開する「天丼てんや」は、６月６日より、創業２５周年を記念し、初夏の季節限定メニューとして、穴子シリーズ第３弾となる「大江戸天丼」「冷やし穴子おろしそば」を販売する。「大江戸天丼」は、この時期限…

プレナスが展開する定食チェーンのごはん処「やよい軒」では、６月２４日１０時～６月２７日１４時までの間、「かつ丼」と、鰹節の風味と甘辛く仕上げた和風たれがきいた「和風たれかつ丼」、それぞれの「かつ丼」にざるうどんがセットに…

ゼンショーが展開する「なか卯」では、「すだちおろしうどん」を６月１９日より季節限定で発売する。同商品は、２００１年からの夏の定番商品で、徳島県産のすだちをまるごと１個使用し、しょうゆベースのつゆと、トッピングの大根おろし…