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ダイキン工業（株）は第２４回ダイキンオーキッドレディスゴルフトーナメントを開催するにあたり、出場選手の中から優勝者を当てる「優勝者予想クイズキャンペーン」を同社ホームページで２月１０日より実施する。クイズに正解者の中から…

砂 場 伝 説   老舗の蕎麦屋「砂場」さんには、ずいぶんお世話になっている。とくに「巴町砂場」さんには江戸ソバリエのシンポジウムにご登板いたたき、また「虎ノ門砂場」さんは江戸ソバリエ･ルシックの「粋な食べ方コンテスト」…

   ☆Soba 　2010年が暮れようとするころ、サンフランシスコから知人がやって来た。その人はサンフランでフード･ジャーナリストとして活躍しておられる日本人女性だが、この度は出版社との打ち合わせのための帰国ということ…

　 　「伴大納言絵詞という絵巻物がある。常盤光長という絵師が描いたとされているが、内裏の応天門が燃えた事件の一部始終が描かれてあることで有名である。 　応天門が放火され、炎上した事件は平安末期の866年に起こった。むろん…

２月１日から開催した第９回グルメ＆ダイニングスタイルショーの来場者数が発表された。それによると総来場者数は３日間で３万３８２２人、出展社２２２社、コマ数は２９１コマとなった。

国内最大の食品展示会「スーパーマーケットトレードショー２０１１」が２月８日から東京ビッグサイトで開催された。同展示会は新日本スーパーマーケット協会が年一回、国内のスーパーマーケット企業４１０社を集め、メーカー、商社などの…