【２月号】東京都小平産「滝野川ごぼう」を堪能
江戸東京野菜の滝野川ごぼうは、元禄年間に栽培が始まったと言われ、北区滝野川で生まれ全国に広まっていった品種です。 香りが高く、柔らかできめが細かく歯切れが良く、ごぼうにしてはやや色白なのが特徴です。 以前、私自身も…
コープしずおか「食品の表示がおもしろいようにわかる入門講座２」を開催
コープしずおかは、静岡県食品表示啓発事業の委託を受け、２月２日（水）と２月８日（火）の２日間、コープ３店舗内にて「食品の表示がおもしろいようにわかる入門講座２」と題して、コープ職員による食品表示の学習会を開催する。同学習…
カゴメ「アンナマンマ 冷製パスタソース」発売
カゴメ㈱は、瓶入りパスタソース「アンナマンマ」シリーズから「アンナマンマ冷製パスタソース」（内容量３３０ｇ）を２月８日から全国で発売する。昨年２月に夏季期間限定で発売した同商品は、これまでのアンナマンマシリーズにはなかっ…
キユーピー、工場見学ビデオ「やさい探偵団」放映開始
キユーピーは、２月からオープンキッチン（工場見学）で放映する子ども用ビデオを刷新する。このビデオは子どもたちに野菜を食べることの大切さを伝えることを目的に制作した。同社では、１９６１年に地域の小学校の社会見学をきっかけに…
ヤクルト「第３四半期連結決算、増収増益」
㈱ヤクルト本社は、第３四半期連結決算（今年４月～１２月）を発表した。それによると売上高２３６３億９６００万円（前年比６．６％増）、経常利益２４３億２００万円（同１．４％増）、純利益１３６億９００万円（同４．９％増）となっ…
明治製菓、抗がん剤に関するフレゼニウスカービジャパン社と提携
明治製菓は、この度、フレゼニウスカービジャパン株式会社と、日本における抗がん剤後発医薬品ビジネス（バイオ後続品を除く）に関する長期的かつ包括的な戦略提携について合意した。感染症領域と中枢神経系領域を主軸とした新薬事業と後…
大竹道茂氏講演「今、話題の江戸東京野菜」
※ケータイからはコチラ 1月12日、すみだ食育goodネットと墨田区は、江戸東京・伝統野菜研究会代表の大竹道茂さんによる「今、話題の江戸東京野菜 寺島ナスから広がる食文化の可能性」と題した講演会を、すみだリバーサイドホー…
ＵＣＣ「レギュラーコーヒー製品」価格改定
ＵＣＣ上島珈琲㈱は、３月１０日から家庭用レギュラーコーヒー製品のメーカー出荷価格・容量を改定する。併せて業務用レギュラーコーヒー並びに全国の直営挽き売りコーヒー店のレギュラーコーヒーについても価格改定を順次実施する。コー…