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加工食品

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トピックス, 加工食品, 調味料, 農・水・畜生産 2024.06.27

カゴメ「共立女子大とトマトの有効活用プロジェクト」

カゴメ(代表取締役社長:山口聡、本社:愛知県名古屋市)は、共立女子大学・共立女子短期大学(東京都千代田区、学長:堀啓二)と共同で、共立女子大学の学修を活用した 「もっと知ってもっと削減、トマトの有効活用プロジェクト」を開…

トピックス, 加工食品, 農・水・畜生産 2024.06.26

明治「生乳における動物用医薬品などの検査」開始

明治(代表取締役社長:松田克也)は、恵庭工場(北海道恵庭市)に分析装置を導入し、生乳における動物用医薬品などの検査を6月下旬より開始すると発表した。同社はこれまでも、特定の抗生物質を対象に、業界団体が定めたガイドラインで…

イベント, トピックス, 加工食品 2024.06.25

中村屋「こども中華まん手包み体験」開催

中村屋(本社:東京都新宿区、代表取締役会長 鈴木達也、代表取締役社長 島田裕之)は、冬の食べ物という印象を持たれる中華まんを、夏にも親しんでもらうため、夏休み中の小学生と保護者向けに、「こども中華まん手包み体験」を埼玉県…

トピックス, 加工食品, 食の書籍 2024.06.19

ニチレイ「冷凍テクを活用したレシピ本」第二弾発売

ニチレイフーズ(代表取締役社長:竹永雅彦)は、ニチレイフーズ広報が監修した書籍「ニチレイフーズの広報さんに教わる 冷凍作りおきレシピ、これが正解です!」を6月19日にKADOKAWA(代表取締役社長:夏野剛、本社:東京都…

新製品読者投稿欄, 新製品, 菓子・パン, 加工食品 2024.06.19

Dole Good Crunch(ドール)

商品特長 フルーツの美味しさをそのまま楽しめる新食感スナック。 素材を急速に乾燥させる製法「マイクロドライ製法」によって、かりっとした歯ごたえと、フルーツ本来の濃厚な甘さを一口サイズに凝縮した、次世代のドライフルーツで、…

新製品読者投稿欄, 新製品, 加工食品 2024.06.18

フルグラ® 南国白くま風味(カルビー)

商品特長 ●カルビーの「フルグラ®」とセイカ食品の「南国白くま」のコラボレーション商品。フルーツの組み合わせにこだわりのある両商品のおいしさを楽しむことができる。 ●「南国白くま」の特長である練乳味を再現したグラノーラに…

トピックス, 加工食品 2024.06.17

国分「缶つま×GLAY30周年コラボ企画」始動

国分グループ本社(本社:東京都中央区、代表取締役会長兼CEO:國分勘兵衛)は、「K&K缶つま」と人気ロックバンド「GLAY」デビュー30周年を記念したコラボレーション商品の開発プロジェクトを始動した。同プロジェクトは、約…

トピックス, 加工食品 2024.06.17

グリコ「岐阜工場にて粉ミルクの新工場」稼働・出荷開始

江崎グリコの生産子会社、グリコマニュファクチャリングジャパンは岐阜工場(岐阜県安八町)の敷地内に粉ミルクの新工場を稼働、このほど出荷を開始した。同工場では、粉にやさしい輸送方式を導入し、粉ミルクを高品質化 溶けやすさを向…

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