丸亀製麺「国内外食企業初の＜ＺＥＢ＞」実現
トリドールホールディングス（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長 兼 CEO：粟田貴也）が展開する食の感動体験を追求し、手づくり・できたてにこだわる讃岐うどん専門店「丸亀製麺」では、国内外食企業初となる「ZEB」認証を取得…
ロッテリア「三島食品のゆかりとのコラボ商品」限定発売
ロッテリア（本社：東京都新宿区、代表取締役：庄野和彦）は、三島食品社（本社：広島県広島市、代表取締役会長：三島豊、代表取締役社長：末貞操）が製造・販売する「ゆかり®」とコラボレーションした 3品を2023年1月10日から…
Ｚａｉｍ「トレンド ｆｏｒ ストラン」提供開始
Zaim（本社:東京都渋谷区、代表取締役:閑歳孝子）は12月21日、オンライン家計簿サービス「Zaim」に集まる購買ビッグデータから、外食チェーンの市場動向、各チェーンの利用者数・客単価といった指標、利用者属性及び行動な…
ケンタッキー「ブラックホットチキン」数量限定発売
日本KFCホールディングスグループの日本ケンタッキー・フライド・チキン(社長：判治孝之、本社：神奈川県横浜市)は、全国のケンタッキーフライドチキン(以下：KFC)店舗で、「ブラックホットチキン」を12月26日から数量限定…
伊藤園「青汁ジューススタンド」上大岡駅にオープン
伊藤園（社長：本庄大介、本社:東京都渋谷区）は、横浜南部最大規模の主要駅である京浜急行電鉄 上大岡駅上りホームに「毎日1杯の青汁」を使用した青汁ジューススタンド「aostand」を12月12日にオープンした。同社は、20…
グルメ総研「忘年会・新年会 増加派２０、６％」
ホットペッパーグルメ外食総研（https://www.hotpepper.jp/ggs/）は2022年12月～2023 年1月の忘年会・新年会についての消費者アンケートを実施した。今年度の忘・新年会の参加回数は「昨年度よ…
タニタ「丸の内タニタ食堂」リニューアルオープン
健康総合企業のタニタ（東京都板橋区前野町1-14-2、社長：谷田千里）は、「食」と「はかる」を軸に多様な働き方やライフスタイルに寄り添った健康づくりを提案する拠点として、「丸の内タニタ食堂」を12月8日にリニューアルオー…
くら寿司「日本サービス大賞にて農林水産大臣賞」受賞
回転寿司チェーン「くら寿司」を運営する、くら寿司（代表取締役社長：田中邦彦、所在地：大阪府堺市）は、「第4回日本サービス大賞」（主催：公益財団法人日本生産性本部 サービス産業生産性協議会）において「農林水産大臣賞」を受賞…