コカ・コーラ「ファンタ フルーツパンチ」限定発売
コカ･コーラシステムは9月15日、フルーツフレーバー炭酸「ファンタ」から「ファンタ フルーツパンチ」を期間限定で全国発売する。1980～90年代に人気を博した象徴的な味わいを再現し、複数のフルーツが溶け合う華やかな風味と…
ロッテ「クーリッシュ濃密みかん」発売
ロッテは9月22日、飲むアイス「クーリッシュ」シリーズから新商品「クーリッシュ 濃密みかん」を全国発売する。秋冬のフルーツである温州みかん果汁を10％使用し、甘酸っぱい味わいと濃密なアイスの食感を特徴とする。微細氷による…
９５回「情報交流と勉強会」牛たんたん之助講演
第９５回「情報交流と勉強会」が９月９日、小石川後楽園「涵徳亭」で開催され、牛たん専門店「たん之助」プロジェクト統括マネージャー永田幾美氏、江戸東京ソバリエ協会ほしひかる氏の講演が行われた。同会は食品業界の発展、向上を目指…
伊藤園×ツムラ「生薬リサイクル紙」開発
伊藤園とツムラは共同研究により、漢方製剤製造工程で発生する生薬残渣を活用した「生薬リサイクル紙」の開発に成功した。伊藤園の「茶殻リサイクルシステム」を応用し、和紙のような質感や香りを持つ紙としてアップサイクルに活用。ツム…
キリン「エレキソルト」新商品発売
キリンホールディングスは、電気の力で減塩食品の塩味やうま味を増強する減塩サポート食器「エレキソルト」シリーズから、新商品の「カップ」と改良版「スプーン」を9月9日より公式オンラインストアで販売開始した。微弱な電流で食事の…
タカナシ乳業「ミルクティー」新発売
タカナシ乳業は、ミルクのコクと紅茶、キャラメルの風味が絶妙に調和した乳飲料「タカナシ ミルクティー」を9月30日から2026年1月中旬まで期間限定で全国発売する。200ml牛乳ビン型PETボトル入りで、ストローでも広口で…
第一物産「お月見フェア」開催
第一物産は9月9日から「お月見フェア」を開始した。帆立キムチを卵黄と合わせた「満月どんぶり」や、海鮮スンドゥブ、ビビンバ、梅ぼしキムチごはんなど、秋の食卓を彩るアレンジメニューを提案。オリーブキムチを使ったポテトサラダや…
一家ＨＤ「漢江ラーメン」幕張店で提供
一家ホールディングスの「韓国屋台ハンサム海浜幕張店」は、9月10日から韓国で話題の体験型グルメ「漢江（ハンガン）ラーメン」を販売する。店内に設置された専用調理器で「辛ラーメン」や「ブルダック炒め麺」など全13種の袋麺をセ…