ＡＷＬ「スシロー全店に顔認証ソリューション」導入
北海道大学発のエッジAIスタートアップで、リアル空間のデータ化を推進するAWL（本社：東京都品川区、代表取締役社長兼CEO：北出宗治）は、あきんどスシロー（本社：大阪府吹田市、代表取締役社長：新居耕平）が運営する日本最大…
キユーピー「育児食の生産・販売終了」
キユーピー（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長執行役員：髙宮 満）は、約1年後の2026年8月末をもって育児食（ベビーフード・幼児食）全72品目の生産を終了し、順次販売も終了すると発表した。生産・販売の終了にあたっては、…
Ａ.Ｃ.Ｃ.Ｉ.「フェスタ・イタリアッチ」初開催
日本イタリア料理協会（会長：片岡護（リストランテ・アルポルト））は、7月5日～6日の2日間、都立芝公園4号地多目的広場にて、イタリア料理の祭典「Festa ITALIACCI（フェスタ・イタリアッチ）」を初開催する。同イ…
「ミシュラン選出コムタン専門店」新大久保に上陸
韓国のコムタンスープ専門店「옥동식 オクドンシク」は、8月上旬に日本1号店を東京・新大久保にオープンする。同店は、2017年に韓国・ソウルでスタートし、独自のレシピで作られた「デジコムタン」が話題を呼び、2018年から8…
ウェルネオシュガー×Ｎａｄｉａ「親子料理教室」開催
ウェルネオシュガーとNadiaは8月1日、東京・高輪のNadiaキッチンスタジオにて小学生と保護者を対象とした夏休み親子料理教室を開催する。砂糖の種類や調理特性を学びながら「鶏と豆腐の甘辛つくね」「タルトタタン」などを体…
キリン「ｐＤＣとフレイルの関係」確認
キリンホールディングスと国立長寿医療研究センターは共同研究により、老化により進行する「フレイル」と、免疫細胞「pDC（プラズマサイトイド樹状細胞）」の活性低下に関連があることを世界で初めて確認した。65歳以上の高齢者14…
ＵＣＣ「フルーツコーヒーコレクション」を全国で展開
UCC上島珈琲は、カプセル式ドリップコーヒーシステム「ドリップポッド」10周年企画の一環として、フルーツを使ったアレンジコーヒー「フルーツコーヒー」の魅力を体験できる「FRUIT COFFEE COLLECTION」を全…
オールハーツ「カムジャパン」新発売
オールハーツ・カンパニーは、全国のベーカリー「ハートブレッドアンティーク」にて、韓国で人気の“じゃがいも”そっくりな進化系パン「カムジャパン」およびチーズ入りの「カムジャパン～とろけるチーズ～」を、2025年7月1日（火…