フードボイス記事ニュース

東急ストア「国内産牛肉の放射性物質全頭検査」開始

東急ストアは国内産牛肉に対して厚生労働省の定める「牛肉中の放射性セシウムスクリーニング法」に準拠し検査を実施した。検査により放射性物質の検出量が国の暫定規制値を下回った牛肉のみが店舗に納品され、8月27日から販売された。…

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マルハニチロHD、DHAの認知症予防効果を確認

(株)マルハニチロホールディングスは、島根大学医学部、島根県立大学短期大学部出雲キャンパス、社会医療法人仁寿会加藤病院と共同で、食品を利用したDHA(ドコサヘキサエン酸)の認知機能など、健康・長寿に及ぼす影響を調査する臨…