編集部

カゴメ㈱は８月１７日～１１月３０日までベネッセコーポレーションの幼児の教育・生活支援ブランド「こどもちゃれんじ・たのしくつくっておいしくたべようキャンペーン」を実施する。キャンペーンプレゼントは、親子で手軽に楽しめる料理…

真夏の津軽へやってきた。 岩木川流域に広がる沖積平野、津軽平野は広い。南北50キロ、東西20キロ、日本でも有数の広大な平野。どこからでも雄姿で美しい岩木山を望むことができる。 ここは津軽米の産地で、ちょっともちっとする特…

青森に住む知人がぜひこれを食べてと国道7号線にある店へ案内した。 それは古くて新しいラーメンであった。昭和40年代にラーメンを札幌で修業した青森の人物が53年（1978年）に変わったラーメンを開発、誕生させた。 それが「…

成長著しいアセアン諸国のバイヤーを対象にした日本食総合見本市「Ｏｉｓｈｉｉ　ＪＡＰＡＮ２０１１」が２０１１年１０月、シンガポールで開催される。アセアン諸国は日本食ブームに沸いており、日本企業にとってアセアン進出の足がかり…

フジッコはお豆さんシリーズ３５周年を記念して「植物性たんぱく質で元気に！」をコンセプトにしたテレビコマーシャルを８月２０～９月３０日まで首都圏、近畿地区で放映する。　CMはアニメーター真賀里文子さん監修によるクレイアニメ…