「第３４回 北海道産品取引商談会」東京で開催
【動画ニュース】「第34回 北海道産品 取引商談会」が 2月8日、東京交通会館で開催された。今回は 農産加工品、水産加工品、菓子、畜産加工品、酒・飲料など、 15市、16町、1村、71社が出展、北海道ならではの 豊かな食…
森永製菓「白いダースアイスバー」 ２月２１日新発売
森永製菓（東京都港区芝、代表取締役社長：太田栄二郎）は、コクのあるミルク感にこだわった一口サイズのチョコレート「白いダース」の味わいをイメージしたアイス「白いダースアイスバー」を2月21日より新発売する。「白いダース」は…
ＳＶＢ「世界のビアコンペで年間６９個のメダル」獲得
スプリングバレーブルワリー（社長：島村宏子）は、「スプリングバレー」ブランドのクラフトビールを国内外のビアコンペティションに出品し、2021年年間で計69個のメダルを獲得した。同社は、消費者においしいビールを届けたいとい…
ＮＩＴＥ「国内初の食品機械衛生試験所」認定
製品評価技術基盤機構（NITE）は、2月9日、欧州衛生工学・設計グループ（EHEDG）による認証取得に必要な食品機械の衛生試験を実施できる試験所として、日本食品分析センターを国内で初めて認定した。食品衛生上の設計を備えた…
伍魚福「黒糖入りもち麦パフ」発売
高級珍味メーカーの伍魚福（本社：神戸市長田区、代表取締役社長：山中勧）は、国産のもち麦と黒糖を使用した「黒糖入りもち麦パフ」を3月1日に発売する。同商品は国産のもち麦と沖縄県多良間産の黒糖を使用。黒糖と砂糖を銅釜で加熱し…
健康ニュース ２月１５日号 善し悪しの判断力を！
仕事柄、有料無料を問わず一日に百件近いメールによる情報が届きます。 そんな中、次のメール内容には驚きました。睡眠と食に関する内容で、講師が次のように語っています。 （ ）内は小子の感想です。 「江戸時代の野菜は有機栽…
日本ユニシス「漁協販路拡大へバーチャル見本市」実験
日本ユニシスは、池田漁協、香川県信漁連、農林中央金庫、ただいまの協力のもと、オンラインでの見本市/展示会開催において企画から運用、データ分析までトータルに支援するバーチャル見本市サービス「TradingSquare（トレ…
キユーピー「レンジでチンするベビーフード」新発売
キユーピー（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長執行役員：長南収）は、ベビーフードの新シリーズ「レンジでチンするハッピーレシピ」を全14品で新発売する。同シリーズは、電子レンジで加熱可能なパウチを採用した国内初のベビーフー…