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伊藤忠食品は8月24日から開催されている国際オーガニックＥＸＰＯで、商業高校生を対象にした「商業高校フードグランプリ」を開催。

外食ビジネスウィーク実行委員会主催、「外食ビジネスウイーク２０１７」が８月29日から31日までの3日間、東京ビッグサイトで開催された。

ロイヤルホストは、「Good JAPAN」第8弾として、９月６日から“秋のご馳走フェア”を全国の店舗で展開するが、それに先立ちロイヤルホールディングス本社で、記者説明会・試食会を開催した。

日本グミ協会は9月3日、グミの日の集いを東京・永田町グリッドで開催、親子連れなど250名が訪れた。会場にはカンロ、春日井製菓などのメーカーコーナーやグミ写真展、グミ作り体験コーナーなどおもしろブースが出展され、グミ一色の…

豆乳の消費量は、ここ数年、大きく伸びている。この要因は、ユニークな商品開発を続けるメーカーの情熱と協会をあげて取り組む姿勢の賜物で、再び豆乳ブームを巻き起こしている。豆乳に半世紀近くかかわる 日本豆乳協会 重山俊彦会長に…

第12回アグリフードＥＸＰＯ 東京2017が8月23日と24日、東京ビックサイトで開催された。アグリフードＥＸＰＯは農産物生産者とスーパーマーケット、中食、外食など小売業者と結ぶ展示商談会として、注目されています。今年の…

【展示・商談会】第19回ジャパン・インターナショナル・シーフードショーが8月23日から25日まで東京ビッグサイトで開催された。今年は日本はじめ海外から830社が参加、8300アイテムと過去最高の規模となった。

オーガニック食品が注目されるなか、「国際オーガニックＥＸＰＯ2017」が8月24日から3日間、パシフィコ横浜で開催された。この日は世界中のオーガニック食品や雑貨などが展示され、オーガニック商品のアイテムの多さに驚かされた…