キッコーマン「いつでも新鮮」シリーズ３商品 新発売
キッコーマン食品は、8月6日に、機能性表示食品「キッコーマン いつでも新鮮® 大豆ペプチド減塩しょうゆ（だし入り）」450mlを全国で新発売する。同商品は、血圧を改善する機能があることが報告されている「大豆ペプチド」を豊…
伊藤忠食品「商業高校フードグランプリ」本選出場校発表
伊藤忠食品は、「商業高校フードグランプリ2018」の本選出場校を発表した。同イベントは「食に関わる若い人材の育成」と「地域食文化の継承」の観点から、商業高校（商業科目を有する高校）の商品開発における実践的教育を目的とした…
キリン「西日本豪雨災害」に義援金支出・支援を決定
キリンは2018年7月11日、キリンビール、キリンビバレッジ、メルシャンを代表し、平成30年7月に発生した西日本豪雨災害の被災地に対し、義援金を支出し、グループとしての支援を行うことを決定した。 ■義援金について （１）…
キリン・ディアジオ「ホワイトホースハイボール缶」
キリン・ディアジオは７月１０日からスコッチウィスキー ホワイトホースをベースにした「ホワイトホースハイボール」を新発売する。
滋賀県「健康長寿日本一を支える滋賀めし」開発に着手
滋賀県は、長寿県ならではの強みや、同県特有の食材を活かした、健康を支える食事のメニューとして「滋賀めし」を開発することを発表した。同プロジェクトは地産地消を推進する「おいしが うれしが」キャンペーンの一環として、農畜水産…
バンタン「トシ・ヨロイヅカ監修体験入学イベント」開催
バンタンが運営する “食”のデザインスクール レコールバンタン（本部所在地：東京都渋谷区、代表取締役会長：石川広己）は、「トシ・ヨロイヅカ」が監修するトップパティシエ育成コースの体験入学イベント「一夜城 Yoroizuk…
健康ニュース 号外 週刊誌報道に思うこと
およそ２カ月近くにわたり週刊Ｓ誌が、「食べてはいけない国産食品」というキャンペーンをやっています。小子は例によって過激報道がまた始まったのか、という程度に思っていました。週刊Ｓ誌を買うことはもちろん、本屋などでの立ち読み…
健康ニュース ７月１５日号 情報の読み方裏表
下記のような情報が届きました。 「コーヒーと健康長寿の研究論文」という見出しで、内容は次の通りです。 「アテネ大学研究班の発表によれば、ギリシャのイカリア島の住民８０００名の内、９０歳以上は１００名、毎日コーヒーを飲む習…