日本酒造組合中央会「日本酒フェア２０１８」開催
酒類業組合などに関する法律に基づいた業界団体で、全国の約1,750の蔵元（清酒、本格焼酎・泡盛、本みりん）が所属する日本酒造組合中央会（東京都港区、会長：篠原成行）は、6月16日に池袋サンシャインシティにおいて「日本酒フ…
スシロー「創業祭・ファイナル」３貫盛り期間限定販売
あきんどスシローは6月15日より、「スシロー創業祭・ファイナル」を開催する。「うまいすしを、腹一杯。うまいすしで、心も一杯。」を企業理念として掲げる同社は、年に1度「スシロー創業祭」を開催しており、第2弾では過去の人気ネ…
宝酒造「松竹梅 香り冷酒」７月３日より季節限定新発売
宝酒造は７月３日から季節限定で、“松竹梅「香り冷酒」”１．８Ｌ紙パックを新発売する。同商品は、大吟醸酒を７．５％という冷飲用に最適なバランスでブレンドし「飲みやすいすっきり感」と「ほのかな甘い香り」を両立した、夏場にぴっ…
滋賀県「鮒ずし漬け込み講習会」７月より県内各所で開催
滋賀県の漁業組合や県の施設等は、郷土料理「鮒ずし」の漬け込みが県内各地で始まることを受け、一般参加可能な「鮒ずし漬け込み講習会」を７月より開催する。鮒ずしは、日本最古の鮨といわれる熟れずしの一種で、主に琵琶湖で捕れるニゴ…
髙瀬物産「ＦＯＯＤＳＥＲＶＩＣＥ ＥＸＰＯ２０１８」
業務用食材最大手 髙瀬物産による「ＴＡＫＡＳＥ ＦＯＯＤＳＥＲＶＩＣＥ ＥＸＰＯ２０１８」が６月５日、６日の両日、東京国際フォーラムで開催された。この提案会は、ホテル、レストラン、居酒屋など外食産業を対象にした酒類、食品…
健康ニュース ６月１５日号 今は昔・・・？？？
学生時代に学んだ古文にはよく「今は昔…」という書き出しがあったことを思い出します。 なぜこんなことから書き出したかと言いますと、健康講演では今もってフードピラミッド（図右）を引用している講師がいるということを知ったから…
伊藤忠食品とリンベル「コト・モノ」ギフト８月より販売
伊藤忠食品とリンベルは、両社の業務提携に基づき、体験（コト）ギフトに、関連する商品（モノ）を組み合わせた「コト・モノ」ギフトを共同企画し、リンベル「プレゼンテージ」カタログ内で8月1より順次販売開始する。昨今、消費者のト…
日清「ラー油仕立ての鴨だしうどん」新発売
日清食品は2018年6月25日、「日清のどん兵衛 ラー油仕立ての鴨だしうどん」を全国で新発売する。同ブランドは、1976年の発売以来、幅広い層に愛されている和風カップ麺ブランド。今回発売する同商品は、鴨脂のうまみをきかせ…