「甘、旨、酸など味・分析センサー」戦略的商品開発セミナー
食べ物の味を科学的に分析する味覚センサーの「戦略的イノベーションセミナー」が９月２０日（東京会場）、１０月２５日（大阪会場）に開催される。同セミナーナーは甘い、旨味、すっぱい、苦いなど味覚をはかるもので、商品開発には欠か…
「第８回アグリフードEXPO 東京」過去最大の展示商談会
※ケータイからはコチラ 【フードボイス】「第８回アグリフードエキスポ 東京２０１３」が８月２２日～２３日にかけて東京ビックサイトで開催された。アグリフードエキスポは国産農産物の育成と販売促進を担う唯一の展示商談会で、日本…
科学技術館「キッチンの科学・キッチン百貨店」開催
※ケータイからはコチラ 【フードボイス】８月８日から２０日まで、東京・科学技術館で「キッチンの科学・キッチン百貨店」が開催された。このイベントは、毎日の食事を作り、食事を楽しむキッチンのエネルギー、エコロジー、美味しさな…
東洋水産「マルちゃんだしの素鰹あじ減塩６４ｇ」発売
東洋水産では、「マルちゃんだしの素鰹あじ減塩６４ｇ」を９月２日より全国にて新発売する。健康志向の高まりや高齢化の進展により需要が増えつつある、減塩タイプのだしの素。風味そのままで塩分を３０％カット。厳選された良質な鰹節と…
日清食品「アンパンマンらーめんしょうゆ味」発売
日清食品 は、「アンパンマンらーめんしょうゆ味」を９月９日に全国で新発売する。人気アニメ「それいけ！アンパンマン」のキャラクターをカップ麺として初めて採用したミニサイズの商品。柔らかめの麺とやさしい味付けのあっさりとした…
ミツカン｢金のつぶキムチ風味たれ３Ｐ｣発売
ミツカンは、｢金のつぶキムチ風味たれ３Ｐ｣を８月２６日より全国（北海道・九州・沖縄を除く）にて新発売する。辛さを抑えてマイルドな味は、ご飯との相性も良い。 容量４０ｇ×３参考小売価格１６５円（税込み）。
宝酒造「一刻者長期貯蔵」発売
宝酒造は、全量芋焼酎「一刻者」＜長期貯蔵＞を９月１０日より全国の業務用ルート限定で数量限定にて新発売する。一刻者を３年以上の年月をかけてじっくりと貯蔵・熟成させた長期貯蔵タイプの芋焼酎。アルコール分は２５％で、長期貯蔵に…
宝酒造「ＢｅａｕｔｙＳｐａｒｋｌｉｎｇシリーズよりきらりんパイン」発売
宝酒造は、タカラ「ＢｅａｕｔｙＳｐａｒｋｌｉｎｇシリーズよりきらりん パイン」を９月１０日より全国で新発売する。パイナップルのフルーティで爽やかな甘みとみずみずしい果汁感が楽しめる。美容成分であるパインセラミドを配合し、…
カゴメ「野菜一日これ一本超濃縮しっかり食物繊維」発売
カゴメは、「野菜一日これ一本超濃縮しっかり食物繊維」１２５ｍｌを９月１０日から全国で発売する。１本で２．４ｇの食物繊維が補給できる野菜１００％飲料。食物繊維は女性を中心に摂取意向が高い栄養素。小容量の１２５ｍｌで３０品目…
東洋ライス「金芽米自然免疫力セミナー」開催
東洋ライスは金芽米の自然免疫力を高める効果などを紹介するセミナーを第一回目として９月１４日、東京・ベルサイユ八重洲で開催する。講演は「金芽米について」「自然免疫力を高める金芽米の力」（香川大学医学部准教授 稲川裕之氏）、…