小田急百貨店「５月１日～サイクリングの祭典」開催
小田急百貨店(本社:東京都新宿区、社長:小川三木夫)では、５月１日～７日の期間、新しいスポーツとして注目を集めているサイクリングにスポットをあてた期間限定のカフェやショップを開設するゴールデンウィークサイクルフェスタ」を…
＜コンビ二創業戦記・別伝＞「ＤＣＶＳ回想録」第３１回
『常勤監査役として』（１９９９～２００４）（その１） 「相談役から監査役へ」 私は、ローソンゲストハウス館長を兼務しながら、相談役を１９９４年（平成６）から１９９９年（平成１１）まで、満５年間勤めた後、その年の５月、常勤…
第１９０話 江戸蕎麦料理 ― 春の章
《 蕎麦膳 》十一 「農産物に四季感がなくなった」といわれてから、久しい。それは農業の大量生産と流通システムの進展と、人々の暮らしのコンビニ化、ファストフード化がドッキングし、時間の短縮ひいては四季感が潰されてきたため…
第１８９話「雨や日光は人間の生活のなかへ降り込み照らし込む」
食の思想家たち 十三､和辻哲郎 《 蕎麦膳 》十 ☆食べ物とお酒の相性 あるアメリカ人と蕎麦屋に行ったとき、彼はお酒のリストを見ながら、私に頼んだ。「蕎麦に合う酒を選んでくれ」と。 またあるとき、酒好きの日本人と…
パルシステム、新作加工食品３品同時発売
パルシステム連合会は、４月１５日から、産直品を原料に使用した加工食品「おいもがほくっと牛肉コロッケ」「産直たまごとほうれん草のスープ」「産直たまごのなめらかプリン」の３品を同時発売する。「おいもがほくっと牛肉コロッケ」は…
パルシステム「産直鶏ムネのとりこ」「生乳７０％のプレーンヨーグルト」新発売
パルシステム連合会は、４月１日から、味付け冷凍肉「産直鶏ムネのとりこ（塩麹味）」を発売する。同商品は、産直鶏のムネ肉をそぎ切りにし、塩こうじなどを使ってしっとりでやわらかくしたもの。味付けできているので、フライパンひとつ…
JA「みんなのよい食弁当」女子栄養大学とのコラボ
※ケータイからはコチラ 【フードボイス】JAグループみんなのよい食プロジェクトは４月から「みんなのよい食弁当」を東京大手町農業・農村ギャラリーで販売するが、それに先立って３月２８日、記者会見が行われた。
ドイツ食品小売協会「食品貿易の動向と展望」リポート
（社）ドイツ食品小売協会専務理事ミヒヤエル・ゲーリング氏 アジア、中南米、アフリカでは、昨年から経済成長傾向が続いていますが、その一方で、米国と欧州では、経済状況は落ち着きをみせており、特に欧州では光明が見え始めていま…
神奈川生協連「春休み・福島の子ども保養プロジェクト」
※ケータイからはコチラ 【フードボイス】福島県の被災地のこどもたちに保養のひと時をプレゼントしたい と、神奈川県生活協同組合連合会、秦野市などが呼びかけあって「春休み・福島の子ども保養プロジェクト in 神奈川」が開催さ…
日本製粉「ホームページリニューアル」
日本製粉(株)(社長 小寺春樹)は4月1日より同社のホームページをリニューアルした。今回のリニューアルは「デザインの一新」と「操作性の向上」、「様々な通信機器への対応」。デザインについては、これまでのホームページよりも親…