東洋水産「ふわふわのたまごとじうどん」発売
東洋水産では、「マルちゃんふわふわのたまごとじうどん」「同ほくほくのコロッケそば」を１１月５日より全国にて新発売する。たまごとじうどんはフリーズドライ製法の「たまごブロック」を具材に使用。鶏の旨味と和風だしを利かせたつゆ…
日清食品「得正カレーうどん」発売
日清食品は、「得正カレーうどん」を１１月５日より、近畿地区限定で新発する。大阪にある人気店の味を忠実に再現。 しっかりとしたコシとつるみのある生タイプ麺。 得正カレーうどんの特徴である、口当たりの甘さと後追う辛さを再現し…
日清食品「日清御膳天ぷらうどん」発売
日清食品は、「日清御膳天ぷらうどん」を１１月５日に全国で新発売する。「きつねうどん」「天ぷらそば」に加え、天ぷらうどんを新発売。昆布だしの効いた、口当たりがよくさっぱりとした関西風のつゆに、香ばしい天ぷらが特徴。参考小売…
カゴメは、「ＴＯＭＡＳＨ（トマッシュ）」発売
カゴメは、「ＴＯＭＡＳＨ（トマッシュ）」２５０ｍｌを１１月１３日から４月末までの期間限定にて、全国で発売する。今回パッケージをリニューアル再発売。レモンとジンジャーの爽やかな後味とすっきりした味わいに、一日分のビタミンＣ…
ナチュラルコープ・ヨコハマ「第１９回 産直祭」
※ケータイからはコチラ ナチュラルコープ・ヨコハマは１０月１３日、第１９回産直祭を横浜・美しが丘公園で開催した。ナチュラルコープは神奈川県の消費者７０００名の会員を持つ無店舗販売の生協で、無添加、無農薬食品など自然食品を…
神奈川生協連「２０１２年 神奈川生協大会 開催」
※ケータイからはコチラ 神奈川県生活協同組合連合会は１０月４日、「２０１２年、神奈川県生協大会」をワークピア横浜で開催した。会場には３００名に近い組合員が参加、盛大な大会となった。開会に先立ち木下長義理事長は「今年は国連…
「食卓の品格」著者香川芳子（女子栄養大学学長）
昭和８年、東京・小石川の自宅でスタートした女子栄養大学は来年創業８０周年を迎える。同書では日本の高齢者問題点について、如何に介護すべき人が多いか指摘している。現在、１００歳以上の高齢者は５万人を超え、介護人口はその１００…
スリーエフ「スーパーコラボ スイーツ ２０１２」発表会
※ケータイからはコチラ コンビニチェーンのスリーエフは、日本を代表するパティシェと、女性タレントとのコラボによる「スーパーコラボ スイーツ２０１２」企画の発表会を開催した。この企画は、辻口博啓シェフ、永井紀之シェフ、鎧塚…
第１６５話 歴史の見方
☆「出雲」展 中島由美先生の「ワークショップ」が終わってから東京国立博物館まで来ると、特別展「出雲」が開催されていた。これはぜひとも入場しなければならない。なぜなら「出雲」は私の人生に彩りを加えてくれた大恩人だからだ…
第１６４話 秋の上野の 蕎麦ごこち
☆蕎麦猪口ワークショップ 秋空に鰯雲が走り、公園の樹々は熟年になった葉が繁茂する。紅葉はまだだが、急に秋が訪れ、日々心地よい。 辺りは上野寛永寺の傍、ここは深大寺蕎麦や戸隠蕎麦とゆかりの深いお寺だ。そう思いなが…