「第１４回江戸ソバリエ認定講座」募集要項発表
江戸ソバリエ協会は４月２０日、「第１４回江戸ソバリエ認定講座」の募集要項を発表した。今回は「粋な江戸蕎麦」４代目店主堀井市郎店主、和食文化国民会議龍谷大学伏木亨教授、江戸東京伝統野菜研究家大竹道茂氏など著名人の講座が予定…
カンロ「ピュレグミＴシャツ ダブルフォーカス」参画
カンロ(東京都中野区、代表取締役社長三須和泰)は、４月８日からイオンのカジュアルファッションブランドダブルフォーカスの実施する企業コラボTシャツ企画に参加し、「ピュレグミ」と「ボイスケアのど飴」のオリジナルデザインTシャ…
ミニストップ「ソフトクリーム」モンドセレクション受賞
ミニストップ（本社：千葉県千葉市 代表取締役社長：宮下直行）は、２０１４年４月に発売を開始した５代目「ソフトクリーム バニラ」が、「モンドセレクション２０１７」食品部門にて最高金賞（Grand Gold）を受賞た。１９８…
小倉屋山本「大阪土産こんぶパイ」発売
小倉屋山本（大阪市中央区、代表取締役社長：山本博史）は、4月19日より洋菓子の大阪土産として「小倉屋山本 こんぶパイ」を駅売店で販売する。同商品は幅広い年代の方に喜ばれる大阪土産を作りたいとの思いから、古き良き大阪の昆布…
ＪＲ東日本都市開発「粋な江戸東京野菜フェア」
ジェイアール東日本都市開発は、伝統野菜の江戸東京野菜を満喫できるイベント「粋な江戸東京野菜フェア」をJR両国駅西口の「-両国- 江戸 NOREN」で開催している。このフェアは、昨年１１月にオープンした飲食施設「-両国- …
第４１４話 箸袋コレクション
別館：｢嘴から橋まで､箸のお話｣ ご承知のように箸食はアジア中心であるが、面白いことに箸文化圏は麺文化圏でもある。 だから、蕎麦麺をあちらこちらと食べ歩いているうちに、箸についてのレポートが書けたので、下記のブログに掲載…
富士ミネラルウオーター「井上勝訓新社長就任」
富士ミネラルウォーターは４月付けで代表取締役社長に井上勝訓氏を選任、植木宏社長は退任と発表した。
モンテール「糖質を考えたカフェラテゼリー」など発売
生菓子を製造・販売するモンテール（本社：東京都足立区）は、緩やかな糖質制限（ロカボ）で提唱される、糖質量 10g 以下のロカボスイーツ「スイーツプラン」シリーズから新たに「糖質を考えたカフェラテゼリー」と「糖質を考えた生…