第４１３話 橋コレクション
別館：｢嘴から橋まで､箸のお話｣ 物を食べる道具の世界の割合は、箸食､フォーク･スプーン･ナイフ食､手食が各々約三分の一ずつらしい。 そのうちの箸食はアジア中心であるが、その箸についてのレポート｢嘴から橋まで､箸のお話｣…
健康ニュース ４月１５日号 腹八分の現代風解釈
高齢者を対象とした先生方の講演を聴き、時々戸惑うことがあります。 Ａという先生は「高齢者の食事についても腹八分が健康のために必要」と言いますが、Ｂという先生は「高齢者はそうでなくとも食事量が減り、その結果摂取栄養素で不足…
ＡＧＦ「３年連続で日本ギフト大賞を受賞」
味の素ゼネラルフーヅ株式会社は、日本ギフト大賞選考委員会が主催する「日本ギフト大賞 2017」において、「AGF〈煎〉パーソナルドリップコーヒーギフト」で＜プレミアムギフト賞＞を受賞した。「AGFギフト」は2015年と2…
第４１２話 万葉の珍味《がんつけ》
佐賀の実家にはもう誰も住んでいないから、帰郷したときは｢画家の青木繁ゆかりの宿｣といわれる和風旅館｢あけぼの｣か、あるいはお濠端に建つ｢ホテルニューオータニ｣に泊まることにしている。 和風旅館の方は食事が美味しいけど、ち…
龍名館「女子大生が考案 狭山茶メニュー提供」
ホテル、レストランを運営する「龍名館」は、東京家政大学の女子学生が埼玉県狭山市との連携事業で考案した、狭山茶を使った“お茶メニュー”３品を日本茶レストラン「グリーンティーレストラン 1899 女子学生」で期間限定で提供す…
ヤマサ「さかなクンのすギョい楽しい！キャンペーン」
ヤマサ醤油(本社：千葉県銚子市、代表取締役社長：石橋直幸)は、4月13日から、鮮度を保つ画期的な容器で、しょうゆの酸化を防ぐ「ヤマサ鮮度シリーズ」を対象にしたプレゼントキャンペーン「さかなクンのすギョい楽しい！キャンペー…
ふくなお「介護食・おしゃれんこん(えび風味)」新発売
高齢者用食材のメーカーふくなお(所在地：大阪市東住吉区、代表取締役：西野美穂)は、固いものが食べにくい方にも容易に食べられる蓮根「おしゃれんこん(えび風味)」を4月17日に販売を開始する。同社は、固いものが食べにくい方が…
キリン「一番搾り 東京に乾杯 仕込式」開催
キリンビールは4月5日、「一番搾り 東京に乾杯 仕込式」をキリンビール横浜工場で行った。