フードボイス記事ニュース

ca ca o「小町通の石畳」新商品1月より発売

ジャーニーカンパニーは鎌倉発のチョコレート専門店「ca ca o」にて「小町通の石畳 スペシャルエディション」を2007年1月5日より発売する。同商品は「水の国 日本」をコンセプトに、全国の名水で育まれた日本酒・焼酎・梅…

イトーヨーカドー「おせち2017発表会」

イトーヨーカドーは11月10日、報道関係者向けに「イトーヨーカドー おせち 2017」記者説明会を開催しました。イベントには「おせち二弾重」の監修者である料理研究家・浜内千波さんと、スペシャルゲストの 寺田心君が登場。

第388話 和食の定義

一般社団法人 和食文化国民会議が11月24日の「和食の日」記念イベンにおいて「和食の定義」を発表しましたので、ご紹介します。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・…