食の今昔物語 12か月の裏表 8月編

八月・・・栄養ドリンク「甘酒」  テレビのコマーシャルでよく見かけるシーンの一つに、疲労回復を強調した栄養ドリンクがあります。有名なタレントを登場させ、1本飲めば疲労が取れ活力があふれ出るという印象を与えるコマーシャルは…

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外食烈伝(その根底に流れるもの) {一歩}

外食業界に携わり早や40年。この業界の仕事で、小生の人生の基盤を築かせて貰ったことに感謝している。その間、いろいろな方との出会いがあり、それぞれの方の社会観、人生観を学ばせて戴いたことにも感謝、合掌。また取材先の外食ユー…