グリコ「常備用 カレー職人 中辛」新発売
江崎グリコ㈱は、防災対策用に加熱不要なレトルトカレー「常備用 カレー職人 中辛」を８月９日から全国で新発売する。「常備用 カレー職人 中辛」は、植物性油脂を使用することで、カレーソースが常温でもなめらかになり食べやすく、…
６月の横浜港貿易額４ヶ月ぶり増加
平成２３年６月の横浜港輸出額は６４０４億円。対前年同月比は０，３%増で、震災前の２月以来４ヵ月ぶりの増加となった。輸入額は３４１４億円。対前年同月比は１９，３%増と１７ヵ月連続の増加となった。平成２３年上半期では輸出額３…
「雪国まいたけ青汁」２０１１年度モンドセレクション受賞
（株）雪国まいたけの「雪国まいたけが作った家族で飲める青汁」が２０１１年度モンドセレクションのダイエットならびに健康製品部門で金賞を受賞した。同商品はビタミンA、βカロチン、カルシウム、食物繊維などを含み、不足がちな栄養…
ハイサワー誕生３０周年とナイター競馬２５周年記念イベント
博水社では（東京都目黒区、田中秀子社長）は、ハイサワー誕生３０周年と東京シティ競馬のナイター競馬トゥインクルレース２５周年を記念したアニバーサリーイベント「走れ！ハイサワー号」を７月３１日から８月４日まで実施する。イベン…
ほしひかる氏「蕎麦談義」４年で１００話達成
フードボイス連載中の「蕎麦談義」（執筆・ほしひかる氏）が足掛け４年で１００話を達成、その集大成に評価が集まっている。ほしひかる氏は平成１５年、食問題などに関心を持つ有志と「江戸ソバリエ認定事業実行委員会」を結成、以来、蕎…
第１００話 さらば友よ！
平成23年6月。突然、学生時代の友人N君の訃報が飛び込んできた。 彼とは「学友」というより「雀友」というべき仲だった。その方がほとんど毎日のように麻雀ばかりしていた当時の学生の姿をよく表わしていたし、それだけに仲…
第９９話 江戸のやつらが
蕎人伝⑨小林一茶 ☆俳諧師一茶 江戸ソバリエさんは1000人以上もいらっしゃるから、いろんなお名前をお見受けする。イワシタ シマさん、ナカザワ ユウコさん、ハシヅメ コウさん、ミシマ ユキオさんなど･･････。 …
【６月号】商家の女将さんたちも、「江戸東京野菜」に興味！
小金井市商工会の担当の方から、「小金井産江戸東京野菜を使って、商工会婦人部の方々対象に料理講習会をやってほしい」旨のご依頼を頂き、６月２３日（木）に行った。 この時期は、馬込半白きゅうりが旬であったので、馬込半白きゅう…