宝酒造「京寶」料理用マスキング焼酎＜玉ねぎ＞発売
宝酒造㈱は、玉ねぎ由来成分により含硫化合物を主体とした不快臭の消臭効果に優れた｢京寶」料理用マスキング焼酎＜玉ねぎ＞を２月１０日から新発売した。加工食品の加熱調理では、レトルト食品などの密閉容器を使用した場合や卵白・植物…
農水省、さかなクンを「お魚大使」に任命
鹿野農林水産大臣は、２月１７日、東京海洋大学客員准教授にして、魚に関する様々なイベントやメディアで活動している“さかなクン”こと宮澤正之さんを「お魚大使」に任命すると発表した。さかなクンは、昨年の「クニマス」の発見にも貢…
水産庁、漁獲割当量超過罪で３件目の韓国いか釣り漁船を拿捕
水産庁は、２月１６日に水産庁漁業取締船が韓国はえ縄漁船を漁業主権法違反（操業日誌不記載罪）で拿捕したことを発表した。同日水産庁漁業取締船「白萩丸」及び「いきつき」が、長崎県五島市女島所在女島灯台西方約５５ｋｍの我が国排他…
農水省「２０２０年世界の食料需給見通し」の予測結果を発表
農林水産省は、平成２０年度より実施中の世界の食料需給に関するプロジェクト研究の一環で開発した世界食料需給モデルを用い、２０２０年における世界の食料需給見通しに関する定量的な予測分析を行った。「世界の食料需給見通し」は、１…
大分県・宮崎県（３・４・６例目）当該区域の清浄性を確認
農林水産省は、高病原性鳥インフルエンザ疑似患畜が発覚した地域のうち、２月１７日に大分県大分市、２月１８日には宮崎県児湯郡（３・４・６例目）を中心に実施していた清浄性確認検査が終了し、それぞれ当該区域の清浄性を確認した。こ…
キャラメルコーン、国民的マンガ家が描いたパッケージを発売
東ハトは、「キャラメルコーン」の誕生４０周年を記念して、国民的マンガ家が描いた期間限定パッケージを３月１４日より順次、新発売する。赤いパッケージでおなじみの「キャラメルコーン」は、東ハトを代表するスナックとして好評を得て…
＜コンビ二創業戦記・別伝＞「ＤＣＶＳ回想録」第４回
＜ローソン福祉会活動の思い出＞（その４） 「人生設計セミナーについて」③ 「セミナー」だからといって、硬い話ばかりしていたわけではない。 毎回、夜には必ず参加者全員で、楽しく懇親会を開き、お互いに心ゆくまで懇談するのが恒…
「第５回フードボイス経営者情報交流会」盛大に開催
インターネットジャーナル主催「第５回フードボイス経営者情報交流会フォーラム」が２月１６日、東京九段・学士会館で開催され食品企業トップ８０名が参加した。この日は新日本スーパーマーケット協会調査役小澤信夫氏が「時代変革に対応…