フードボイス記事ニュース

プレナス「Hotto Motto」海外1号店を出店

持ち帰り弁当のブランド「Hotto Motto」を店舗展開するプレナスは7月29日、海外1号店として「HottoMotto好麦道 中関村鋳誠大厦店」を北京市海淀区中関村にオープンする。同社は中国における「ほっともっと」ブ…

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外食産業、人気回復の決め手はサービス向上

外食産業のマーケット規模が30兆円を下回り、レストラン、居酒屋など飲食業は深刻な状況に落ち込んでいる。外食産業の落ち込みは消費者の収入減による外食離れが要因だが、一方で、レストラン、居酒屋などのレベル低下も見逃せない。外…