第７６７話 新・美味論Ⅱ
～ 新･料理の四面体 ～ ｢江戸城濠大根｣の続きである。 辛味大根を持って北池袋の｢長寿庵｣を訪ねたら、店主の飯高さんは、直ぐ少量の油で大根と葉を炒めてくれ、続いて1分だけ簡単に茹でた大根を出してくれた。それから…
マクドナルド「ゴディバ ホットチョコレート」発売
日本マクドナルド(本社：東京都新宿区、代表取締役社長兼CEO：日色保)は、冬にぴったりのチョコレートドリンク「ゴディバ ホットチョコレート」を1月19日より全国のマクドナルド店舗にて期間限定で販売する。GODIVA監修の…
キリン「午後の紅茶 まろやか白桃ミルクティー」発売
キリンビバレッジは「キリン 午後の紅茶」から「キリン 午後の紅茶 まろやか白桃ミルクティー」を2月15日より期間限定で発売する。同商品は、紅茶の人気フレーバーであるミルクティーと白桃を組み合わせた、ミルクの上質なコクと、…
キッコーマ「いつでも新鮮」シリーズ大容量タイプ発売
キッコーマン2月8日に、「キッコーマン いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ」「キッコーマン いつでも新鮮 味わいリッチ減塩しょうゆ」の大容量620mlを全国で発売する。「キッコーマン いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ」…
第７６６話 古代風味の江戸城濠大根
☆浜大根の発見 毎年春になると皇居のお濠の土手に、青紫色の大根の花がたくさん咲いていた。 江戸ソバリエ協会は、お濠端にある｢かがやきプラザ｣を事務所代わりのように使わせてもらっているので、春になると私は、｢あれは…
国分×凸版印刷「生活トレンド予測誌」共同発刊
国分グループ本社（本社：東京都中央区、代表取締役会長兼CEO：國分勘兵衛）と凸版印刷（本社：東京都文京区、代表取締役社長：麿秀晴）は、これからの食品マーケットを予測した「KBridge2022」を共同で発刊する。同誌は、…
キリン「氷結®無糖 レモンシリーズ」ラインアップ拡充
キリンビール（社長：堀口英樹）は、糖類・甘味料を一切使用せず仕上げた、甘くなくレモンの果実味が引き立つ「キリン 氷結®無糖 レモン」シリーズのラインアップを強化し、「キリン 氷結®無糖 レモン Alc.9%」（各350m…
カルビー「大人のポテリッチ 炙り牛とわさび味」発売
カルビーは、素材の組み合わせにこだわった濃厚リッチな味わいが楽しめる「大人のポテリッチ」シリーズより、新商品「大人のポテリッチ 炙り牛とわさび味」を2022年1月17日から2022年2月下旬終売予定で、全国のコンビニエン…