井村屋「冷菓商品供給体制増強に向けアイス工場新設」
井村屋（本社：三重県津市高茶屋七丁目1番1号、社長：岩本康）はロングセラーブランド「あずきバー」シリーズ等の冷菓商品の供給体制増強、新たな付加価値の市場提供を目的にアイス工場を新設すると発表した。同グループにおける冷菓事…
ほっともっと「ＰａｙＰａｙスクラッチくじ」実施
プレナスが店舗展開する「Hotto Motto (ほっともっと)」では、ネット注文の事前決済に「PayPay」を利用すると、抽選で決済金額の最大全額の「PayPayポイント」(付与上限：100,000ポイント/回・期間)…
ＷＩＮＡ「インスタントラーメン世界総需要が過去最高」
世界ラーメン協会 (World Instant Noodles Association 略称:WINA) は、2024年のインスタントラーメン総需要をまとめた最新データを発表した。2024年の世界総需要は1,230.7億…
カゴメ×キユーピー「未利用野菜資源の共同研究」開始
カゴメ（本社 : 愛知県名古屋市、代表取締役社長 : 山口聡）とキユーピー（本社 : 東京都渋谷区、代表取締役 社長執行役員 : 高宮 満）は、未利用野菜資源をバイオ炭化する取り組みについて共同研究を開始すると発表した。…
ＪＷＡ「⽇本ワイナリーアワード®︎２０２５」開催
⽇本国内において⽇本ワインの普及活動を行う「⼀般社団法⼈ ⽇本ワイナリーアワード協議会」は、全国の優れた⽇本ワインを生みだす造り⼿を表彰する「第８回⽇本ワイナリーアワード®︎2025」を6⽉9⽇に開催する。同アワードは、…
ＡＩデータ「食品向けＡＩトレーサビリティ」提供
AIデータは、食品製造現場での異物混入や表示ミスといった品質事故に迅速かつ的確に対応するため、製造履歴のブロックチェーン管理とAIナレッジ支援を融合したシステム「HyperJ × AI孔明™ on IDX」…
コサット「タボンみかんジュース」万博出展へ
コサット（COSAT）が生産する済州島産温州みかん100%ジュース「タボンみかんジュース」が、2025年日本国際博覧会（大阪・関西万博）のEXPOメッセ「WASSE」で5月14日から16日に紹介される。国内販売を手がける…
キッコーマン「豆乳の学校」全国で開校
キッコーマンソイフーズは、豆乳の魅力を体験しながら楽しく学べる『キッコーマン 豆乳の学校2025・移動教室篇』を名古屋・仙台・福岡・広島の4都市で開催する。会場では6種から選べる豆乳1本の無料配布や、正解で抽選会に参加で…