国分北海道「サクリチーズ数の子・ピリ辛明太味」発売
国分北海道（本社：北海道札幌市中央区、社長：諏訪勝巳）は、北海道産クリームチーズをフリーズドライにした「サクリチーズ 数の子」、「サクリチーズ ピリ辛明太味」を発売する。同社では、酪農王国である北海道産のチーズを生かして…
山崎製パン「エヴァンゲリオンとコラボした４製品」発売
山崎製パン（社長：飯島延浩）は、「エヴァンゲリオン」とコラボレーションした菓子パン「A.T.フィールドデニッシュ」、「エントリープラグスティック」、「コアドーナツ」、「ランチパック（ブルーベリー&ホイップとメロン…
キリン×ファンケル「デイリーアミノウォーター」新発売
キリンビバレッジ（社長：堀口英樹）は、ファンケル（社長：島田和幸）と共同開発したフレーバーウォーター「キリン×ファンケル デイリーアミノウォーター」を、4月6日より全国で新発売する。また、同商品は、ファンケルの通信販売と…
第６９０話 麺の東西比較
『世界蕎麦文学全集』物語 32 誰かが、ナイフとフォークはステーキみたいな塊を食うため。スプーンは粥などを食べるためと言っていた。それに加えて、日清食品の創業者の安藤百福(1910～2007)は｢箸の歴史は麺の歴史｣と…
明治「飲料のストローにバイオマスプラスチック配合」
明治（代表取締役社長：松田克也）は、ストロー付き飲料商品において、2021年2月より順次、環境に配慮したバイオマスプラスチックを配合したストローに切り替えていくことを発表した。同社では、2020年5月に発表した「プラスチ…
キッコーマン「デルモンテ ケチャップ食塩無添加」発売
キッコーマン食品は、2月1日に、デルモンテ初の食塩無添加のケチャップ「デルモンテ ケチャップ食塩無添加」を全国で新発売する。同商品は、通常のケチャップに比べ、トマトを1.2倍（当社比）使用することでコクとうまみを引き出し…
サントリー「和スパークリングワイン＜雫音＞」２種発売
サントリーワインインターナショナルは、スパークリングワイン「雫音（しずね）ゆず」「同 すだち」を3月16日から全国で新発売する。「雫音（しずね）」は、国産素材を使用した食事に合う味わいが特長の、「和スパークリング」ワイン…
インファーム「店内で育てられるハーブ・野菜」販売開始
次世代型屋内垂直農法を行う Infarm – Indoor Urban Farming Japan （本社:東京都渋谷区、代表取締役社長:平石郁生）は、東京都内3店舗のスーパーマーケットを皮切りに、アジア初の出店地として…