三重県「ご当地グルメ 伊勢うどん講座を開催」
【動画ニュース・無声版】三重県は「伊勢うどん」をPRするマスコミ向け試食会を12月13日、東京・日本橋のアンテナショップ「三重テラス」で開催した。伊勢うどんは、１時間かけて茹で上げるという柔らかい極太麺、たまり醤油に出汁…
日粉×茨城県「トマト黄化葉巻ウイルス検出キット」開発
日本製粉(代表取締役社長:近藤雅之、本店:東京都千代田区)と茨城県農業総合センターは、TYLCVの簡易診断の実用化に向けて共同研究を進めてきたが、今般、「TYLC の免疫学的診断法」について、特許出願申請（2019年4月…
第６０６話 コムラードオブチーズ
日本人はチーズというものを飛鳥時代に初めて知った。そのときの感想が‘醍醐味’であった。しかし、その醍醐味は日本人の舌に合わなかったのか、その後長い間史上には現れなかった。 私もチーズに関心を寄せたのは飛鳥時代のチーズだっ…
キリンシティ「クラフトマルシェ セルフ注文店」
【動画ニュース】キリンシティは 12月11日、クラフトビールを扱う新業態のビアレストラン「クラフトマルシェ by kirin City」をJR恵比寿駅東口にオープンした。このお店では、常時 12種類から16種類の…
Ｐａｓｃｏ「ル・オーブン」鍋料理との相性測定実施
敷島製パンは、味覚センサー「レオ」を用いた味覚・相性分析を実施し、焼成後冷凍パンブランド「L’Oven（以下、ル・オーブン）」と鍋料理の相性について検証した。同シリーズは、家庭で気軽に焼き立てが食べられる焼成後冷凍パンブ…
ケンミン「日経ＰＯＳセレクション」にて３商品選出
ケンミンは、発売している商品「ケンミン焼ビーフン」、「お米100％ビーフン150g」、「冷凍ケンミン焼ビーフン200g」が「日経POSセレクション 平成売上No.1」に選出されたことを発表した。日経POSセレクション平成…
キリンＨＤ「女性活躍の推進に関する協定」広島県と締結
キリンホールディングスは12月13日、広島県と「女性活躍の推進に関する協定」を締結した。同協定は両者が相互に連携して、女性の活躍を支援する事業に取り組み、ビジネス分野における女性活躍の推進に寄与することを目的として定めた…
キリン「みちのくレッドエール」タップ・マルシェで発売
キリンビール（社長 布施孝之）は、新しいクラフトビールの楽しみ方を提案する「Tap Marché（タップ・マルシェ）」で、世嬉の一（せきのいち）酒造（社長 佐藤航）が製造・販売する「いわて蔵ビール みちのくレッドエール」…