イトーヨーカドー「恵方巻き2018 発表イベント」

【イベント】イトーヨーカ堂は1月31日から今年の恵方巻きシリーズを店頭販売しますが、それに先立ち、1月12日にプレス向けイベントを開催した。今年は海鮮系や洋風の恵方巻きがトレンド。少子高齢化などの傾向に合わせ、見た目の鮮…

第470話 和食、あるいは食の将来

腕も、頭も、口も達者な料理人といえば、「つきぢ田村」の三代目だろう。 その田村人気のせいなのか、ある会の新年会が「つきぢ田村」で開かれたところ、例会の3. 4倍の人が集まった。 案の定、ご挨拶ののっけから笑いの渦が巻くが…

フードボイス記事ニュース

国分「食卓に彩りを膳シリーズ3品」新発売

常温で長期保存できる惣菜「食卓に彩りを 膳」シリーズの新商品を発売 国分グループ本社(東京都中央区、会長兼CEO國分勘兵衛)は、食卓に彩りを膳シリーズ「食卓に彩りを 膳 ぶり大根 130g」370円(税別)、「食卓に彩り…

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日本の麦の底力 試食・商談会 入場無料 

2月16、17、18日、国内産麦を使用した全国統一試食会・商談会「日本の麦の底力」(全国米麦改良協会主催)が池袋サンシャイン展示ホールCで開催される。16日は業界関係者のみ入場可。展示されるのは全国のパン、うどん、ラーメ…

健康ニュース 2月1日号 流行健康法のリスク!

隠居中の大御所 暈穀菜「ちょうど良いところに来たな。確か君の友人の娘さんが、妊娠しているが結婚前から太り気味であったので、糖質制限をして減量しようかどうか迷っているといっていたね」 隣家のインテリ夫人「ええ、覚えていて下…