俺の「シリーズ初 俺のＧｒｉｌｌ＆Ｂａｋｅｒｙ」開店
俺の（本社：東京都中央区、代表取締役社長：坂本孝）は、8月31日に「俺の」レストランシリーズ初となるエンターテイメントレストラン「俺のGrill」と、高級食パンである銀座の食パンを販売する「俺のBakery」を、東京サン…
グッピーズ「食育アイドルグループが食育ソング」発表
ヘルスケアサービス、医療系人材サービスを行うグッピーズ（東京都新宿区、代表：肥田義光）は、食育アイドルグループ『e-balance（イーバランス）』を結成し、食育ソング「すき きらい しないもん」をリリースした。近年、偏…
矢野経済研究所「給食市場に関する調査」実施
矢野経済研究所（代表取締役社長：水越孝）は、2018年度の給食市場を調査し、市場動向、参入企業の動向、将来展望を明らかにした。同社調べによると、2017年度の国内給食市場規模は、末端売上高ベースで前年度比1.6％増の4兆…
第５０１話 蕎麦の精・高遠彩子論
☆高遠＝精霊 Yahooからシンガーの高遠彩子さんと対談をしないかというお話をいただいた。高遠さんは、山下洋輔さんや細野晴臣さんにも注目され､度々共演などして活躍しているシンガーであるが、蕎麦人としても知られた人だ。ただ…
農水省「フード・アクション・ニッポン アワード」
農林水産省は、地域の農林水産物や食文化を活かした魅力的な産品を発掘するコンテス ト「フード・アクション・ニッポン アワード 2018」を開催する。同企画は、国産農林水産物の消費拡大に寄与する事業者・団体等の取組や産品を広…
モスバーガー「山の日限定企画 山ポテト」提供
モスバーガーを展開するモスフードサービス（代表取締役社長：中村栄輔、本社：東京都品川区）では、8月11 日の“山の日”の1日限定で、全国のモスバーガー 店舗（一部店舗除く）にて、「フレンチフライポテトS」（220円）を無…
「第２回 日本の食品輸出ＥＸＰＯ」説明会５９３名
リード エグジビション ジャパン主催「第2回 “日本の食品” 輸出EXPO」が10月10日から12日まで幕張メッセで開催される。それに先立ち、出展社募集説明会が行われ、食品メーカー関係者など593名が出席した。
グリコ「「パナップ パフェ ショップ」限定オープン
江崎グリコ（代表取締役社長：江崎勝久）は、今年発売から40周年を迎えるグリコアイス「パナップ」の「パナップ パフェ ショップ」を、BOK Gallery 竹下通りに7月27日から8月19日の期間限定でオープンする。「パナ…
ＫＦＣ「チキン用３本指手袋 ゆびキレイ」初導入
日本KFCホールディングスグループの日本ケンタッキー・フライド・チキン（社長：近藤正樹、本社：神奈川県横浜市）では、3本指タイプのチキン用指手袋「ゆびキレイ（素材：ポリエチレン ）」を、7月27日(店舗により異なる)から…
伊プロセッコＤＯＣ協会「レストランキャンペーン」開催
イタリア北部のヴェネト州トレヴィーゾに本部を置き、プロセッコDOCワインの普及拡大に努める生産者団体であるプロセッコDOC保護協会では、レストランキャンペーン「プロセッコ月間（メーゼ・デル・プロセッコ）2018」を日本全…