フードボイス記事ニュース

米小麦産地、凍結被害に追い打ち

4月23日(ブルームバーグ):米国の小麦産地ではカンザス州やグレートプレーンズ(大平原地帯)の南部全域で気温が低下し生育に影響を及ぼしている。米国の穀物は既に1930年代以降で最悪の干ばつに見舞われ打撃を受けている。カン…

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TPPで変わる農畜産物「存続かけ神戸牛は」

日本の環太平洋戦略的経済連携協定(TPP)交渉参加は、国民の暮らしにどう影響するのか。身近な分野を中心に考えた。香港の金融街・金鐘(アドミラリティ)にある高級スーパー。外資系ビジネスマンや富裕層が集まるこの店で、見事な霜…