第２９４話 江戸蕎麦ドリーム
【作品 ☆ ほし絵】 ☆イタリアの在日某事務所から、「イタリア人向けにお蕎麦の説明してみませんか」と依頼されましたので、以下のように書いてみました。事務所発行のメルマガにイタリア語に訳して、掲載予定とのことです。 ･･･…
第２９３話 日本人向きの、水の料理
【縄文のヴィーナス ☆ ほし絵】 お寺のごはん-Ⅲ ある会で、ここに掲載している「お寺のごはん-Ⅱ」にしたがって、僭越ではあるが日本料理史のようなことを話させてもらった。 その内容は、われわれ日本人が料理らしい料理を作り…
＜コンビニ創業戦記・附伝＞「鈴木貞夫言行録」第１２回
第四章「コンビニ時代」（その６） ――１９７６年（昭和５１年）～２００６年（平成１８年）－－４２歳～７２歳 《「ローソン」（三菱商事グループ）時代》 ――２０００年（平成１２年）～２００６年（平成１８年）－－６６歳～７２…
キリン「パーフェクトフリー 布施社長サンプリング」
※ケータイからはコチラ 【フードボイス】キリンビールは６月１６日、ノンアルコール・ビールテイスト「パーフェクトフリー」新発売にちなみ、パーフェクトフリーのサンプリングをキリンビール本社横の広場で行った。サンプリングにはキ…
サントリー食品「強刺激 ペプシ ストロング」発表
※ケータイからはコチラ 【フードボイス】サントリー食品インターナショナルは、この度、ペプシ最強の刺激をうたう「ペプシストロング」と、ゼロカロリーの「ペプシストロング ゼロ」を全国発売。６月１０日、その発売記念イベントを …
ノルウェー水産物審議会「ノルウェーさばセミナー」
※ケータイからはコチラ 【フードボイス】６月８日、ノルウェー水産物審議会は「ノルウェーさばの品質管理とバリューチェーン」セミナーをノルウェー大使館で開催した。セミナーには日本国内の水産業者、小売業者、バイヤーなどが参…
日本ワイナリー協会 「第１回 日本ワイン祭り」開催
※ケータイからはコチラ 【フードボイス】全国各地のワイナリーが加盟する日本ワイナリー協会は、国内外からの多くの方々に日本ワインを気軽に楽しんでもらう場として、6月5日から7日までの3日間、東京、豊洲公園にて、第1回『…
静岡県「第1回 静岡茶いろどり見本市 in 東京」
※ケータイからはコチラ 【フードボイス】6月3日、静岡県は第1回「静岡茶いろどり見本市 in 東京」をホテルグランドパレスで開催した。静岡県は、全国の生産量の約4割を占める日本最大の茶産地であり、豊かな気候風土と優れた技…