バリーカレボー 「チョコレートアカデミーセンター」
※ケータイからはコチラ 【フードボイス】バリーカレボーは世界で１９番目となるチョコレートアカデミーセンターを東京・品川に開設。そのお披露目が６月１８日、同センターで行われた。チョコレートアカデミーはシェフやプロの料理人を…
第２９５話 たたかう小説「陶然亭」
【イメージ闘 ☆ ほし絵】 夏も終わりのころです。用があって京都に行ったとき、割烹【陶然亭】に寄りました。 ☆紫陽花の 「陶然亭」― その名を初めて聞いたのは、私の竹馬の友である次郎の親父さんからでした。次郎とは小学校か…
サントリー食品「南アルプスの天然水で かき氷」
※ケータイからはコチラ 【フードボイス】サントリー食品インターナショナルは、東京 表参道に「サントリー 南アルプスの天然水」をつかったプレミアムかき氷が楽しめる店舗を出店。オープン初日の６月２５日、「南アルプスの天然水 …
女子栄養大学「コープネット事業連合と弁当共同開発」
※ケータイからはコチラ 【フードボイス】女子栄養大学と生活協同組合コープネット事業連合との産学連携包括協力に関する協定締結式が６月１７日、女子栄養大学 駒沢キャンパスで行われた。締結式には香川学長、コープネット事業連合赤…
米穀機構「6月30日は 夏越ごはんの日 制定」
※ケータイからはコチラ 【フードボイス】米穀安定供給確保支援機構は、お米の消費拡大をはかるため6月30日を「夏越ごはん」の日に制定、記念日登録をすませるとともに、夏越しの祓に向けた親子茅の輪づくりを東京 赤坂氷川神社で行…
キリン「流しそうめんキャッチ ギネス記録に挑戦」
※ケータイからはコチラ 【フードボイス】キリンビールは、６月２１日、流しそうめんで、連続、何人がそうめんをキャッチできるかというギネス世界記録への挑戦イベントを行い、会場は大いに盛り上がった。この日、挑戦の会場となった秋…
博水社「わるなら抹茶 大ヒット 好評発売中」
夏に向けて外食やファーストフードショップでは抹茶花ざかり。こうしたなか、ハイサワーでおなじみの博水社が「わるなら抹茶」（３００ｍｌ）を新発売、好調な売れ行きを見せている。抹茶はご存知、日本古来から親しまれている和食の代表…
全日本司厨士協会「27年度合同懇親会に500名」
※ケータイからはコチラ 【フードボイス】内閣府認定公益社団法人 全日本司厨士協会の平成２７年度 合同懇親会が、６月１５日、品川プリンスホテルで開催された。全日本司厨士協会は、昭和３３年に設立された西洋料理の料理人、シェフ…