大日本水産会「第１０回 シーフードショー大阪」
※ケータイからはコチラ 【フードボイス】2月21日から22日の2日間、社団法人大日本水産会は魚食普及を目的とした魚、水産物の展示商談会「第10回 シーフードショー大阪」をアジア太平洋トレードセンターATCホールで開催した…
「第6回 アグリフードEXPO大阪 ２０１３」開催
※ケータイからはコチラ 【フードボイス】2月21日から22日の2日間、日本政策金融公庫は国産農産物をテーマとした全国規模の展示商談会である第6回アグリフードEXPO大阪2013をアジア太平洋トレードセンターATCホールで…
博水社「ハイサワー缶、目標上回り、本格発売へ」
創業８５年、お酒を割る炭酸飲料のロングセラー商品「ハイサワー」博水社(東京都目黒区、田中秀子社長)は、コンビニエンスストアで先行販売を開始したアルコール入り「ハイサワー缶レモンチューハイ」(35om1、希望小売価格１６８…
白瀧酒造「上善如水純米白こうじ」新発売
白瀧酒造（株）(代表者:高橋晋太郎)は「上善如水純米白こうじ」（じょうぜんみずのごとし)を２月２６日から全国に新発売する。同商品は１９９１年に発売されて以来、同社の人気ブランドで、爽やかな酸味とほどよい甘みが調和した、こ…
第１８５話 無国籍な蕎麦
最近「つけ蕎麦」という文字や看板を目にするので、モノは試しと入ってみた。一言でいえば、ラーメンの汁の中に蕎麦を入れたようなものである。たぶん大勝軒が始めた「つけ麺」の｢麺｣が転じて｢蕎麦｣になったのだろう。 確かに…
第１８４話 「ミズカラニヨル」
食の思想家たち 十二、追悼 石川文康先生 平成25年2月10日、江戸ソバリエ･ルシック講師の石川文康先生が永眠された。まだ66歳、実に早すぎた。 まことに残念であるが、仲間のHさんやKさんと一緒に最後のお別れ…
第１８３話 記念日
｢この味がいいね｣と君が言ったから七月六日はサラダ記念日 ― 俵 万智 ― こんな衝撃的な短歌がはやったことがあった。 記念日も自他いろいろあるだろうが、次のような話も大事な記念日のひとつである。 ☆2月4…
モスバーガー×ＪＡＬ「ＡＩＲモスバーガー テリヤキたまご」提供開始
日本航空（ＪＡＬ）とモスフードサービスは、コラボレーション企画として、ＪＡＬ国際線欧米路線（一部を除く）にて、「ＡＩＲモスバーガー テリヤキたまご」を３月１日～５月３１日まで提供する。同メニューは、ＪＡＬ機内食「ＡＩＲシ…
モスバーガー「モスの日」にミニトマトの種などをプレゼント
モスフードサービスでは、３月１２日・１３日の２日間、全国のモスバーガー店舗（一部店舗除く）及び、マザーリーフなどのグループ店舗において、「モスの日」を記念し、「ミニトマトの種」、「クーポン」、モスバーガーと農業との関わり…
国分「２０１３年トマーティンの集い」を帝国ホテルで開催
国分は２月２０日、「２０１３年トマーティンの集い」を帝国ホテルで開催した。集いには都内のホテル、レストラン、クラブ、バーなどの経営者、従業員など５００名が招待され、メーカーとの懇親が行われた。会場にはトーマーティン蒸留所…