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  　これまでに①東京都②千葉県③茨城県④埼玉県や⑤山梨県⑥岐阜県などで「蕎麦談義を」と依頼されたことがあるので、そのときは蕎麦についての一般論をお話させていただいた。 　しかし、「江戸ソバリエ」という地域主義を掲げてい…

フレッシュネスバーガーを展開するフレッシュネスとスリーイーコーポレーションは、共同で２０１４年４月に『フレッシュネスバーガー　ミャンマー１号店』をミャンマー・ヤンゴン市にオープンする。同店舗は、同社にとって海外初出店舗で…

日本ケンタッキー・フライド・チキン（ＫＦＣ）では、ＫＦＣの新たなサービス形態として、オフィス街のビル内へ初出店。ビールを提供する”大人ケンタッキー”として、３月１７日東京・千代田区に、ＫＦＣ「読売…

日本マクドナルドでは、６月１２日（木）～７月１３日（日）まで開催される、２０１４　ＦＩＦＡワールドカップ ブラジル大会において、日本の第二戦となる６月１９日日本対ギリシャ戦で、代表選手と手をつなぎ一緒にピッチへ入場する「…

ヒルトン・ワールドワイドは４月１日以降、日本を含むアジア・大平洋地区の所有する直営ホテルでフカヒレ料理の販売を中止すると発表した。世界自然保護基金シンガポール支部ＣＥＯエレイン・タンは「アジア・太平洋地区におけるフカヒレ…

モスフードサービスでは、４月１日～８月下旬まで、全国のモスバーガー店舗（一部除く）にて、バンズの代わりにレタス（約４０～５０ｇ）で具材を挟んだサラダ感覚のハンバーガー「モスの菜摘（なつみ）」シリーズを期間限定発売する。今…