第１６０話 「蕎麦切は江戸の水によく合う」
食の思想家たち七､松尾芭蕉 嵯峨野、嵐山へは、京都市内からは嵐電で、亀山からはトロッコ列車で行く。 【嵐電とトロッコ列車 ☆ ほしひかる絵】 駅を下りて渡月橋の上に立つと、いつも桂川の水の匂いが心身を爽やかにしてく…
第２回通販食品展示会「ふるさと食品 おとりよせ」
※ケータイからはコチラ 「通販食品展示商談会」が、８月２８日～２９日、東京国際フォーラムで開催された。この展示会は、テレビ、インターネットなどの通信販売を専門にする食品企業、通販事業者などを対象に開催されているもので、全…
「カルビー SMILE 大収穫祭 2012」新ＣＭ発表会
※ケータイからはコチラ カルビーは８月２９日、「カルビー ＳＭＩＬＥ 大収穫祭２０１２」新ＣＭ発表会をダイバーシティー東京で行った。発表会には、キャンペーンキャラクターの剛力彩芽さんが登場、ＣMソングに合わせてダンスを披…
＜コンビ二創業戦記・別伝＞「ＤＣＶＳ回想録」第２４回
「懐かしのローソン東富士ゲストハウス時代（１９９４～２００２）（その５） ＜社員研修に付いて＞（その１） 今回は、ゲストハウスにおけるフランチャイズ加盟店以外の社員研修などについても書いておきたい。 私のゲストハウス在任…
農と食をつなぐ「アグリフードＥＸＰＯ東京２０１２」
※ケータイからはコチラ 第７回「アグリフードＥＸＰＯ 東京２０１２」が８月２日・３日の２日間、東京ビッグサイトで開催された。「アグリフードＥＸＰＯ」は毎年２回、東京と大阪で開かれる国産農作物展示会で、生産者者と消費者を結…
「TOKYO TASTE２０１２」開催概要記者会見
※ケータイからはコチラ ９月２４日から２５日まで「東日本大震災復興支援 TOKYO TASTE2012」が宮城、東京で開催されるが、それに先立ち８月２１日、開催概要について記者会見が行われました。東日本大震災復興支援 T…
キユーピー「２０１２年秋の業務用新商品発表」
※ケータイからはコチラ キユーピーは、８月８日、２０１２年 秋の業務用新商品を発表した。今年の秋は、新技術と新情報で新市場を創造するというテーマで、調味料、加工食品など、こだわり商品 ４８品目を新発売する。
【 9月号】 月刊「日本橋」で 「特集・江戸東京野菜のこれから」
日本橋の情報誌 月刊「日本橋」の9月号が送られてきた。 今回は特集に「江戸東京野菜のこれから」で3～16頁までを割いている。 そもそも江戸東京野菜が話題になるきっかけを作っていただいたのが、「日本橋ゆかり」の二代目・野永…