フードボイス記事ニュース

猛暑でスーパーマーケット3ヶ月連続、売上伸長

スーパーマーケット3団体は8月販売統計を発表した。それによると総売上高は8069億9422万円(前年同月比101、0%・264社)となり3ヶ月連続、増収となった。部門別に見ると生鮮3品2504億3557万円(同100,2…

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フードシステムソリューション2010

9月22日から24日の3日間、「フードシステムソリューション2010」「フードセーフティジャパン2010」「米粉ビジネスフェア2010」3展合同展示会が東京ビッグサイトで開催された。第6回目を迎えた同展示会は給食・フード…

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第57話 「江戸蕎麦」言葉始

「江戸ソバリエ」誕生(六)   ☆俳聖芭蕉翁の予言  私が、江戸ソバリエ認定事業を考え出したきっかけは、俳聖芭蕉翁が言ったと伝えられている台詞との出会いが最初だった。 芭蕉は、嵯峨野の「落柿舎」という去来の別邸で弟子たち…

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第56話 つゆの焦点

   ☆不思議な女優・中谷美紀さん  映画『ゼロの焦点』を観た。中谷美紀、広末涼子、木村多江という魅惑の三女優の競演も見ものであるが、相変わらず中谷美紀さんの演技には迫力があった。  彼女は女優であるが、著書にも『ないも…

「第14回かまぼこ板絵国際コンクール」審査会

※ケータイからはコチラ 蒲鉾の板に好きな絵を書いて応募する「第14回かまぼこ板絵国際コンクール」の審査会が9月15日、鈴廣かまぼこ㈱恵水工場で開催された。今回は世界各国から7,626点の応募があり、応募作品の中からジュニ…

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日本チェーンストア協会「8月の販売概況」発表

日本チェーンストア協会は会員企業62社、7,858店舗における8月度の販売動向を発表した。総販売額は10,404億円、店舗調整前96.5%・店舗調整後98.9%。8月は生活者の節約志向が続く中で、全国的な記録的猛暑により…

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国分「森永製菓 子会社㈱サンライズ全株式取得」

国分は9月22日、森永製菓の子会社(株)サンライズの全株式を取得した。サンライズは関東エリアに冷菓、冷凍食品を卸しており、85億3200万円(平成22年3月期)の売上高がある。資本金は1億円。国分ではかねてから冷凍食品事…