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サークルＫサンクスと新潟県立大学は人気洋菓子店「ルーテシア」の監修のもと、共同で開発した「新潟県産米粉のかぼちゃロール」（１９８円税込）を１０月５日から２週間の期間限定で新潟県内のサークルＫで販売する。同商品はサークルＫ…

㈱ＣＦＳコーポレーションとミニストップ㈱および、㈱れこっずは１０月７日にドラッグストアとコンビニエンスストアを融合した新業態店舗「れこっず」の１号店「れこっず磯子広町店」を開店する。同店舗はＣＦＳコーポレーションの「ハッ…

平田牧場は１０月８日から直営外食全店舗にて山形県産「つや姫」を使用する。来秋までの年間取扱量は平成２３年秋までの期間で約１００トンを見込む。同社は従来より庄内産のコシヒカリとひとめぼれを使用していたが、昨秋２１年産つや姫…

ちょうどこれから「ダージンティー・オータムナル」の製造がはじまります。3番茶の開始です。春のファーストフラッシュからはじまり、夏前のセカンドフラッシュ、そして秋のオータムナルと旬をしっかり感じられ、それぞれに香り、味わい…

今年の４月から、都政新聞社「ＮＥＳ　ＴＯＫＹＯ」の紙面を頂き「酒井文子の江戸東京野菜ＤＥクッキング」の連載をさせていただいています。それに伴い都政新聞の細川記者に同行して江戸東京野菜の栽培農家さんを取材しています。たまた…

日本マクドナルドは１０月１日から３人分相当の商品を特別価格１０００円（税込）で提供する「３人バリューセット」を全国のマクドナルド店舗で実施する。今回販売する同商品はハンバーガー類、ポテト、ナゲット、ドリンク合わせて３人分…

ロイヤルホストは１０月１日～１０月２９日までの期間、２０１０年春に実施した「お好きなだけＰａｎｃａｋｅ（パンケーキ）」を全国のロイヤルホスト店舗で実施する。ロイヤルホストのパンケーキは１９７８年の発売以来、幅広い世代から…

（株）林原生物化学研究所は、機能性糖質トレハロースに「脂肪細胞の肥大化を抑制する効果」のあることを発見し、第３１回日本肥満学会で発表する。昨今、糖質や脂質を抑えたゼロオフ市場が急成長しているが、トレハロースは栄養を確保し…