フードボイス記事ニュース

上原道康プロフィール

昭和17年生まれ。 職歴:一般大衆薬メーカー、医師向け医薬品メーカー、漢方薬メーカーなど分野の異なる製薬メーカーで開発・営業などを経験後、平成元年に「健康と食生活を考える会」設立し、代表幹事に就く。同会より「健康美容ニュ…

伊藤忠食品「3月期、増収増益で着地」

伊藤忠食品は2016年3月決算を発表した。それによると売上高6530億1600万円(前年比5,7%増)、営業利益39億8300万円(同8,5%増)、経常利益46億6900万円(同③,6%増)、当期利益30億200万円(同…

フードボイス記事ニュース

書籍紹介「情熱の! 新宿内藤とうがらし」

時を越えて新たに復活した新宿名物「八房唐辛子」のマニュアル書。ナルコーポレーション代表取締役であり、フードボイスで理事も務める成田重行氏が手がけている同書は、江戸の食文化を支えた江戸野菜のひとつ「内藤とうがらし」の発祥と…