さいたまコープ、伝承素材を使った料理講習会を開催
さいたまコープは、日本古来からの伝承素材を使った講習会を１２月１５日に開催する。食文化の欧米化に伴い、食卓にのぼることの少なくなった、ひじき、切り干し大根、凍り豆腐など、日本の風土と人々の知恵で育まれた、すぐれた食材を見…
東洋新薬、大麦若葉末の安全性と下痢改善を確認
（株）東洋新薬は、大阪青山大学、財団法人癌研究会癌研究所、日本赤十字社医療センターとの共同研究において、大麦若葉末の消化管への安全性および下痢症状の改善を臨床試験により確認した。「大麦若葉末」は、イネ科オオムギの若葉部を…
ボージョレーワイン委員会「ペットボトル」廃止へ
ボージョレーワイン委員会はワイン容器に関する声明を発表、ガラス以外の容器（ペットボトルを含む）はボージョレーワインと呼ぶにふさわしくない、とＩＮＡＯ（国立原産地品質研究所）に仕様書を提出した。同委員会ではペットと容器では…
イオンファンタジー「ファンタジーキッズーナ」開店
イオンファンタジーは１２月１８日、室内公園事業の新業態店舗“ファンタジーキッズーナ”の１号店「大宮サティ店」を開店する。同店舗は同社とミニストップ㈱がフランチャイズ契約を締結し、同社が運営する「ミニストップ キッズーナ大…
「明治ブルガリアヨーグルトアロエ低脂肪」、新発売
明治乳業は2010年12月7日から、「明治ブルガリアヨーグルト」のパーソナルシリーズを全品増量する。当シリーズは「たっぷり満足できる容量」で、朝食や間食向けのヨーグルトとして、発売以来好評を得ている。従来170gだったが…
森永、「生ラムネ」販売地区拡大
森永製菓は、9月28日より関東地区で発売をスタートした「生ラムネ」が、売り上げ好調につき、12月14日(火)より販売地区を関東信越(長野、新潟)、東海、北陸、関西にも拡大する。“生キャラメル” “生カステラ” “生ドーナ…
地球環境を守る「エコプロダクツ２０１０」開催
グリーン×クリーン革命・いのちをつなぐ力を世界にのテーマで国内最大のエコ展示会「エコプロダクツ２０１０」が１２月９日～１１日、東京ビッグサイトで開催された。会場には企業や行政などビジネス関係者から、授業の一環として小中学…
新日本製薬「カルニチンクィーン」リニューアル
新日本製薬（株）は、ダイエットをサポートするサプリメント「カルニチンクィーン」をリニューアル発売した。脂肪が燃焼してエネルギーとなるためには、細胞内のミトコンドリアまで運ばれる必要があるが、Ｌ－カルニチンは、これを補助す…
カルビー、ポテトチップスの大きめサイズを販売
カルビーは、年末年始のパーティーシーズンに向けて、コンビニエンスストア限定の人気ポテトチップスシリーズからちょっと大きめのサイズで、『ポテトチップス しあわせバター味』を１２月１３日より、『ポテトチップス こだわりののり…
カネカ、還元型ＣｏＱ１０の対インフルエンザ効果を確認
（株）カネカは、富山大学との共同研究で、還元型コエンザイムＱ１０（以下、還元型ＣｏＱ１０）がＡ型インフルエンザウイルス感染に対して、強い予防効果があることを動物実験にて確認した。予め還元型ＣｏＱ１０を経口投与したマウスに…