ナツメ社「豆腐でつくる米粉パン」発売

ナツメ社は5月18日、沼津りえ著「とびきり簡単!もっちりふわふわ 豆腐でつくる米粉パン」を発売する。同書は、豆腐を使った米粉パンのレシピを紹介する一冊。オオバコ粉(サイリウム)を使わず、大さじ計量でスケール不要、レンジや…